韭菜的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·菜一·韭》。
起阳草是韭菜的别称，这一名称源于其传统中医功效与植物特性。以下从汉语词典释义及传统药学角度进行详细解释：
全名直译为"能升发阳气的草本"，凸显其药食同源属性。
李时珍《本草纲目·菜部》明确记载："韭菜……俗呼起阳草，因其温补肝肾，助命门之火也"。其性辛温，归肾经，主治腰膝冷痛、阳痿遗精等阳虚之症。
清代《药性通考》指出："起阳草味甘辛，性温，专入肾经。凡阳衰阴萎者，佐以血肉之品，其效尤彰"，强调其温肾助阳之功需配伍使用。
现代药理学证实，韭菜含硫化合物（如二甲基二硫醚）及锌元素，具有促进睾酮分泌、改善微循环的作用（《中国药典》2020版附录）。
需辨证使用：阴虚火旺者忌食，《中华食疗本草》警示其辛温之性可能加重燥热体质不适症状。
民间称其为"壮阳草"，但需区别于淫羊藿等专效药材。其名称本质反映中医"以形补形"思维（叶片形态似阳具），属传统药物命名中的"功效喻指法"（《中药命名学》2018）。
结论：该词条承载中医取象比类智慧，现代应用需结合科学认知。其权威释义需立足经典文献，同时标注"食疗不可替代药物治疗"的警示语。
“起阳草”是韭菜的别称，这一名称源于其药用价值。以下是详细解释：
“起阳草”在《本草纲目》中被明确记载为韭菜的别名（）。此外，韭菜还有“草钟乳”“长生草”“壮阳草”“洗肠草”等别称（）。
韭菜属百合科多年生草本植物，兼具食用与药用功能。其叶、花、种子均可入药，性温味辛，传统中医认为具有补肾温阳的作用，尤其适用于改善肾阳虚相关症状，如阳痿、遗精等（）。
韭菜富含维生素C、胡萝卜素及矿物质（钙、铁等），具有抗氧化、增强免疫力等作用（）。但需注意：
韭菜在我国已有3000多年食用历史，春季食用尤为适宜，契合中医“顺应时令”的养生理念（）。日常可作为蔬菜或搭配荤食烹饪，兼具美味与保健功能。
“起阳草”一名凸显了韭菜在传统医学中的温补特性，但实际应用中需结合体质和需求合理食用。
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