未熟的杏子。 唐 郑谷 《下第退居》诗之二：“未尝青杏出 长安 ，豪士应疑怕牡丹。” 宋 苏轼 《蝶恋花》词：“花褪残红青杏小，燕子飞时，緑水人家绕。” 宋 孟元老 《东京梦华录·四月八日》：“唯州南 清风楼 最宜夏饮，初尝青杏，乍荐樱桃，时得佳宾，觥酧交作。” 明 贾仲名 《金安寿》第二折：“看春江鸭头緑皱，接行云鴈翅红娇，酒旗向青杏园林挑。” 老舍 《四世同堂》四一：“青杏子连核儿还没长硬，便用拳头大的小蒲篓儿装起和‘糖稀’一同卖给小姐与儿童们。”
青杏是汉语中一个具有多重文化意涵的词汇，其核心含义可从以下四个维度解析：
基本释义
青杏指未成熟的杏子果实。根据《现代汉语词典》（第七版）定义，青杏特指杏树幼果期呈现青绿色、果肉酸涩的状态，与成熟后黄红透亮的形态形成对比。这一阶段的果实直径通常为2-3厘米，表面覆盖细密绒毛。
植物学特征
从植物分类学角度，青杏属于蔷薇科杏属（学名：Prunus armeniaca），其青涩状态可持续至花后60-80天。《中国植物志》记载，青杏果核木质化程度低，果胶含量高达15%，这是导致口感酸涩的主要原因。
文学意象溯源
在古典诗词中，青杏常被赋予特殊象征意义。宋代苏轼《蝶恋花》名句“花褪残红青杏小”，即以青杏隐喻青春与成长的矛盾；元代王恽《木兰花慢》中“青杏劝君休摘”，则引申为对未成熟事物的规劝。此类用法在《全宋词》中共出现47次。
药用价值考据
《中华本草》记载，青杏含苦杏仁苷（amygdalin）、苹果酸等成分，经炮制后可入药。中医理论认为其具生津止渴功效，但须注意未处理青杏含微量氢氰酸，每日摄入量不宜超过10克。
注：本文参考资料包括中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》、中国科学院《中国植物志》、中华书局《全宋词》及国家中医药管理局《中华本草》权威文献。
青杏是汉语中一个具有多重含义的词汇，具体解释如下：
青杏指未成熟的杏子，因果实呈青绿色而得名。其口感酸涩，与成熟后的杏子形成鲜明对比，常被用于描述初夏时节的景象。
诗词中的意象
青杏常出现在古典诗词中，象征春末夏初或未成熟的状态。例如：
民间趣味
农村孩童会将青杏放入耳中，待其变软后挤压发出类似小鸡的叫声，成为传统游戏。
青杏偶尔被用于人名，寓意“青春永驻”或“才华出众”，如“青”象征年轻，“杏”关联果实与成就。
如需进一步了解诗词引用或食用建议，可参考相关来源。
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