獭的胆囊。传说能把酒分开，亦可供药用。 宋 黄庭坚 《萧葛二学子和予食笋诗次韵答之》：“獭胆能分杯，虎魄妙拾芥。” 明 李时珍 《本草纲目·兽二·水獭》﹝正误﹞引 寇宗奭 曰：“古语云：‘蟾肪软玉，獭胆分杯’，谓以胆涂竹刀或犀角篦上，画酒中即分也。尝试之，不验，盖妄传耳。但涂杯唇，使酒稍高于盏面耳。” 明 李时珍 《本草纲目·兽二·水獭》﹝附方﹞：“月水不通獭胆丸：用乾獭胆一枚，乾狗胆、硇砂……醋糊丸緑豆大，每于食前服五丸。”
獭胆是指水獭（Lutra lutra）或海獭（Enhydra lutris）等鼬科动物的胆囊及胆汁。根据传统中医药典籍记载，獭胆具有清热解毒、明目退翳的功效，《本草纲目》提到其可“疗眼疾，消积滞”，常与其他药材配伍用于治疗目赤肿痛、翳膜遮睛等症状。现代解剖学研究显示，水獭胆囊位于肝脏右叶下方，呈梨形结构，胆汁成分包含胆酸、胆固醇及磷脂类物质。
在历史文化层面，《证类本草》记载宋代医家已用獭胆制作眼药水，而《滇南本草》则强调需取冬季猎获的雄性水獭胆囊入药。需要注意的是，因水獭属于国家二级保护动物，现代临床应用已严格受限，相关研究多存于文献记载层面。
“獭胆”指水獭的胆囊，其词义解释和背景如下：
基本定义
獭胆是水獭的胆囊，古代文献记载其具有“分酒”的传说功能，同时可作药用。
传说与争议
药用记载
獭胆在古代被纳入药用范畴，但具体疗效未明确记载，可能与中医传统动物入药的习惯相关。
“獭胆”一词源于古代对水獭胆囊特性的观察与想象，兼具传说色彩和实用记载。其分酒功能或为古人误解物理现象（如表面张力）的附会之说，需结合文献辩证看待。
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