官名。 秦 有太官令、丞，属少府。两 汉 因之。掌皇帝膳食及燕享之事。 北魏 时太官掌百官之馔，属光禄卿。 北齐 、 隋 、 唐 因之。 宋 代以后，皇帝膳食归尚食局，太官只掌祭物。参阅《通典·职官七》。
太官是中国古代宫廷职官名，主要负责皇家膳食事务，属宫廷服务类官职。其具体释义与历史演变如下：
太官（又称“大官”）是秦汉时期设立的官职，隶属少府，专掌皇帝及宫廷膳食、宴享等事务，包括食材采办、烹饪管理及酒宴筹备。《汉书·百官公卿表》明确记载：“少府，秦官……属官有太官……庖厨之事。”
唐代杜佑《通典·职官典》进一步说明：“太官令，周官为膳夫，秦改为太官，汉因之。”表明其职能源自周代膳夫，后世沿袭。
太官令下设丞、监等属官，分工管理膳食、果品、酒醴等。如《汉旧仪》载：“太官主膳食，汤官主饼饵，果丞主果。”
职能扩展至祭祀供品管理。《后汉书·百官志》提及：“太官令掌御饮食，凡祭祀用品亦由其备办。”
部分职能并入光禄寺，但名称仍存。宋代设“太官令”隶属光禄寺，明清时期职责逐渐淡化。
“太官”词条释为“掌管皇帝膳食及宴享事务的官员”，并引《史记·滑稽列传》为例：“置酒于太官，以飨将士。”
强调其作为“宫廷职官”的属性，指出“太官署”为汉代少府下属机构。
（注：因古籍原文无直接网络链接，来源标注以权威出版物为准。）
“太官”是古代中国官职名称，其含义和职能在不同历史时期有所演变。以下是综合权威资料后的详细解释：
“太官”最初为掌管皇室膳食的官职，起源于秦朝。主要职责包括：
部分现代词典（如）提到“太官”作为成语表示“官员权力过大”，但此说法未见于古代文献，可能是现代引申义，需结合具体语境判断。建议在学术或历史语境中，优先采用官职释义。
“太”在此词中表尊崇级别（如太师、太傅），强调其服务对象为皇室；“官”指职能机构，与“吏”不同，特指有品级的国家职务。
如需进一步考证，可查阅《通典·职官七》《唐六典》等古籍原文。
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