祭祀灶神之日。上古祀灶在夏日。后相传 汉宣帝 时有 阴子方 ，于腊日晨炊，见灶神出现，遂以黄羊祭祀而获巨富，因以腊日为祀灶日。事见《后汉书·阴兴传》。后世民间旧俗多以旧历十二月二十三日或二十四日为祀灶日。 宋 范成大 《祭灶词》中有“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事”及“杓长杓短勿復云，乞取利市归来分”诗句即指此。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·祀灶》：“廿三日更尽时，家家祀灶，院内立桿，悬掛天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆，水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。”
祀竈日是中国传统民俗节日，又称“祭灶”“小年”，指农历腊月二十三或二十四祭祀灶神的习俗。该名称由“祀”（祭祀）、“竈”（灶神）、“日”（特定日期）三部分构成，最早可追溯至先秦时期《礼记·祭法》中“王为群姓立七祀”的记载，其中“灶”被列为重要祭祀对象。
根据《中国民俗文化大观》记载，祀竈日的主要习俗包含三项核心内容：一是清扫灶台、张贴新灶神像，象征辞旧迎新；二是供奉麦芽糖、酒糟等祭品，寓意让灶神“上天言好事”；三是焚化旧灶神像，称为“送灶”仪式。清代《燕京岁时记》特别强调北方地区“二十三日祭灶”的习俗，而《清嘉录》则记载江南地区多在二十四日举行。
从语言学角度分析，《汉语大词典》将“祀竈”解释为“祭祀灶神”的复合动词，其中“祀”特指具有仪轨的正式祭祀，“竈”作为被祭祀对象，体现了古代“五祀”信仰体系中对家居神灵的崇拜。现代民俗学家乌丙安在《中国民间信仰》中指出，该节日融合了道教神灵崇拜与儒家孝悌文化，形成了独特的“家宅平安”祈福体系。
祀竈日是中国传统节日，指祭祀灶神的日子，以下是详细解释：
基本含义
祀竈日又称祭灶、送灶，源于古代“五祀”之一。这一天民间认为灶神（灶王爷）要上天向玉皇大帝汇报人间善恶，因此通过祭祀仪式送其启程，祈求来年平安吉祥。
历史演变
习俗活动
民间会供奉麦芽糖、酒、黄羊等祭品，希望灶神“上天言好事”，并在灶台贴对联（如“上天言好事，下界保平安”）。宋代范成大《祭灶词》中“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事”即描述此俗。
文化意义
祀竈日寄托了人们对家庭和睦、生活富足的祈愿，也体现了“敬神祈福”的传统伦理观念，是春节前的重要年俗之一。
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