五代 至 南宋 政府在农村按户配售食盐的制度。二月育蚕时按户配盐，六月新丝上市，缴纳夏税时收钱，故称。《资治通鉴·后晋高祖天福七年》：“先是 河 南、北诸州官自卖海盐，岁收緡钱十七万；又散蚕盐敛民钱。” 胡三省 注：“蚕盐所以裛茧。 唐 天成 二年，敕：每年二月内一度俵散蚕盐，依夏税限纳钱。” 宋 陆游 《村兴》诗：“园丁上牛米，村婢博蚕盐。”《续资治通鉴·宋太祖建隆二年》：“官盐阑入禁地贸易至十斤，煮鹻至三斤者，乃坐死。民所受蚕盐入城市，三十斤以上者，奏裁。”
蚕盐是中国古代盐政制度中的专有名词，指政府向蚕户配售的食盐。其含义可从以下角度解析：
一、词义构成 “蚕”指养蚕户，“盐”即食盐。该词源于五代至宋代实行的“蚕盐法”制度，政府按户配售食盐给蚕农，作为生产生活物资的专项供应。
二、制度特征
三、历史演变 后唐时期（923-936年）始创该制度，宋代发展为“两税盐钱”组成部分。元代《农桑辑要》仍有相关记载，至明代逐渐废止。
四、经济功能 兼具保障蚕户用盐需求与增加财政收入的“双轨制”特征，反映了古代盐业专卖制度与农业生产管理的特殊结合。
蚕盐是五代至南宋时期政府在农村推行的一种食盐配售制度，其核心内容与实施方式如下：
制度定义
该制度规定，每年二月农村开始养蚕时，官府按户籍向每户强制配售一定量的食盐，待六月新丝上市后，农民需在缴纳夏税时用丝绢或折钱偿还官府。本质上是官府以借贷形式向农民销售食盐，具有强制消费性质。
具体实施
作用与局限
该制度在远离产盐区的农村地区起到保障基础食盐供应的作用，但也加重了农民负担。例如后晋时期，河南、河北通过蚕盐制度年敛钱十七万缗，成为财政手段之一。
注：部分资料中将“蚕盐”误释为成语（喻指辛勤劳作），此说法缺乏可靠文献依据，建议以历史制度解释为准。
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