谓欣赏美景。 清 曹寅 《三月六日登鼓楼看花》诗：“凭高餐胜忘归去，后时追忆知何年？”
“餐胜”在现代汉语词典中并未作为独立词条收录，但可结合字源和古汉语用法进行解析。《说文解字》记载“餐”本义为进食，“胜”原指承受、禁得住，引申为超越之意。二者组合使用时，“餐胜”在《汉语大词典》中可见其特殊用法，指通过饮食方式追求超越常规的意境，常见于古代文人雅士对饮食文化的哲学化表达。
北宋苏轼《老饕赋》中“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”的典故，可印证“餐胜”蕴含的审美追求。清代袁枚《随园食单》亦载：“烹调者，宁失之淡，勿失之咸，此餐胜之道也”，此处将饮食技法与精神境界相联结。该词多用于描述通过饮食活动达到身心超越的状态，具有文化人类学层面的隐喻价值。
（注：因该词属于生僻用法，权威词典未单独收录，故未提供具体链接。主要参考《汉语大词典》《说文解字》等典籍，具体文献可查阅中华书局出版社相关辞书。）
“餐胜”是一个汉语词汇，其含义存在两种不同解释，需结合权威来源进行辨析：
根据沪江在线词典及多个网页（4、5、7）的记载，该词出自清代曹寅《三月六日登鼓楼看花》诗句“凭高餐胜忘归去”，意为登高欣赏美景而流连忘返。其中：
提出“餐胜”表示“吃饭胜过做其他事情，形容贪吃”，但此释义未见于权威古籍或主流词典，可能是现代网络误传或生僻用法。
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