方言。指点心。 李準 《李双双小传》六：“他说：‘ 喜旺 ，如今咱们食堂是一天吃两顿馍，前几年就我那个家里，你是知道，像这麦罢天里，一天三顿干的，有时半晌还外加一顿贴膳。’”
"贴膳"是一个相对生僻的汉语词汇，其核心含义与饮食供给的补助或补贴相关，尤其带有历史和文化特色。以下从词典释义、历史背景和现代用法三个角度详细解释：
指在正餐之外额外提供的食物补助，或对饮食费用的补贴。
该词由"贴"（补助、补贴）和"膳"（饭食、饮食）组合而成，强调对基本饮食的补充支持。传统语境中多用于描述宫廷、官府或特定场合的饮食供给制度，如清代内务府档案中常见"贴膳银两"的记载，指额外拨付的膳食经费。
清代宫廷与官署体系中，"贴膳"是饮食制度的重要组成部分：
御膳房为皇帝、后妃提供正餐（"分例膳"）外，遇特殊需求（如典礼、疾病）会增拨"贴膳"，记录于《清宫膳底档》。例如乾隆朝《内务府奏销档》载："嫔妃病中需调养，每日贴膳银三钱。"
地方官员赴京述职时，朝廷常发放"行粮贴膳"作为差旅饮食补贴，见于《大清会典则例·户部》。
当代语境中，"贴膳"的使用趋于式微，但仍保留两类场景：
部分北方方言（如河北、山西）保留"给孩子贴膳"的说法，指为成长中的子女加餐补充营养。
餐饮行业偶借"贴膳"作为品牌名或菜品名，隐喻"补充美味"（如"养生贴膳汤"），但属商业创新用法，非规范词义。
参考资料
“贴膳”是一个汉语方言词汇，具体含义及用法如下：
基本解释
贴膳（tiē shàn）由“贴”和“膳”组成，其中“膳”指饭食，“贴”在此处引申为补充、附加之意。整体可理解为正餐之外的补充食物，即点心。
用法与语境
该词属于特定地区的方言表达，主要用于描述非正式的加餐。例如在农忙时节或体力劳动后，人们可能通过“贴膳”补充能量。李準的小说《李双双小传》中提到：“一天三顿干的，有时半晌还外加一顿贴膳”，生动体现了其使用场景。
词源与结构
现代使用范围
目前该词已较为少见，多出现在文学作品中或老一辈的方言口语中，具有鲜明的时代和地域色彩。
如需进一步了解方言词汇的演变，可参考相关语言学文献或地方文化资料。
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