食牌的意思、食牌的详细解释

食牌的解释

食店中写有酒菜、点心等食品名目价格，便于顾客点供的牌子。宋吴自牧 《梦粱录·酒肆》：“酒家亦自有食牌，从便点供。”

食的解释食 í 吃：食肉。食欲。吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。俸禄：“君子谋道不谋食”。日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。食 ì 拿东西给人吃：食母（乳母）。食 ì 用于人名：郦食其
牌的解释牌 á 用木板或其他材料做的标志：门牌。路牌。牌子。牌匾。牌价。凭证：金牌。银牌。腰牌。产品的商标：名牌货。古代兵士在战争时或现代警察在驱散示威者时用来遮护身体的东西：盾牌。挡箭牌。娱乐或 *

食牌是汉语中一个具有历史意蕴的词汇，其核心含义指悬挂于饮食店铺外、用以招徕顾客的招牌或标识。它不仅是店铺的标志，更承载着饮食文化与商业信息。具体释义如下：

本义与商业标识功能
指古代酒楼、饭馆、茶馆等饮食店铺门口悬挂的招牌，通常书写店铺名号、经营特色或主要供应品类（如酒、茶、点心），用以吸引顾客注意并表明营业性质。这是其最原始和主要的含义。

来源参考：《汉语大词典》（汉语大词典出版社）、《辞源》（商务印书馆）
引申为菜单或菜谱
在特定语境下，“食牌”亦可指代店铺内供顾客点选菜品的菜单或水牌。其上列出可供应的菜肴、点心、饮品名称及价格等信息。

来源参考：《汉语大词典》（汉语大词典出版社）
象征意义与文化内涵
“食牌”超越了简单的实物招牌，成为传统饮食行业和市井文化的象征。它代表着店铺的信誉、特色以及一个时代或地区的饮食风貌，是研究商业史和民俗文化的重要元素。

来源参考：相关汉语词汇文化研究论著（如《中国商业文化大辞典》）

“食牌”一词生动体现了中国古代和近代餐饮业的经营方式与文化特色，其核心在于作为店铺的标志物（招牌）和信息载体（菜单），是连接商家与顾客的重要媒介。

“食牌”是一个汉语词汇，主要含义可从以下两方面解释：

指食店中标有食品名称及价格的牌子，用于顾客点餐。其特点包括：

草堂皮饰品厦门有限公司旗下品牌“食牌”，主营商务休闲男包，成立已逾十年。

注意：在文学、历史等语境中通常指餐饮标识牌，现代品牌名称属于同名异义的特殊情况。若需考证古籍原句，可查阅《梦粱录》相关章节。