
[frog] 青蛙的通称
(1).青蛙。 明 李时珍 《本草纲目·虫四·蛙》:“鼃好鸣,其声自呼,南人食之,呼为田鸡,云肉味如鸡也。” 清 吴趼人 《悄皮话·虾蟆感恩》:“自大老爷蒞任以来,虽没有恩德及于百姓,却还循例出示,禁食田鸡。”
(2).鸟名。形状略像鸡,体形较小,羽毛赤栗色,背部橄榄色,嘴绿褐色,脚赤色。生活在草原和水田里。
“田鸡”的汉语词典释义
“田鸡”在汉语中是一个名词,主要有以下两层含义:
青蛙的俗称:
指生活在农田、水边的小型蛙类动物,尤其常见于稻田环境。因其常在田间活动,鸣叫声类似鸡鸣(部分地区形容为“呱呱”声),故得名“田鸡”。该词生动体现了汉语通过生活场景(“田”)与声音联想(“鸡”)为动物命名的特点。例如:“夏夜稻田里传来阵阵田鸡的叫声。”
食材名称:
在饮食文化中,“田鸡”特指可供食用的青蛙腿或整只青蛙(如虎纹蛙、黑斑蛙等)。因其肉质细嫩、味道鲜美,常被类比为鸡肉,故成为民间菜肴的称谓,如“爆炒田鸡”“椒盐田鸡”。需注意,野生田鸡受法律保护,食用需确保来源合法(如人工养殖)。
权威来源参考:
附加说明:
“田鸡”一词带有鲜明的农耕文化印记,其命名逻辑与“水牛”“山鸡”等类似,均以栖息地结合动物特征构成。在方言中(如粤语),该词使用尤为普遍,且常见于菜市场及餐饮场景。
“田鸡”一词的详细解释如下,综合多个权威来源整理:
田鸡是青蛙的别称,尤其指虎纹蛙(学名:Hoplobatrachus rugulosus)或黑斑蛙,属于两栖动物。在部分地区也泛指稻田中常见的蛙类,因其肉质鲜美与鸡肉相似而得名。
主要栖息于水田、沟渠、池塘等湿润环境,白天藏匿于洞穴或草丛中,夜间活动捕食昆虫。
如需进一步了解养殖技术或法律规范,可参考、6、10等来源。
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