
(1).捏饭成团。《礼记·曲礼上》:“毋摶饭。” 孔颖达 疏:“共器若取饭作团,则易得多,是欲争饱,非谦也。” 宋 费衮 《梁溪漫志·作赋赎罪》:“ 滕公 即口占其辞曰:‘摶饭引来,犹掉续貂之尾;索綯牵去,难回顾兔之头。’”
(2).指团成的饭。《吕氏春秋·慎大》:“ 赵襄子 攻 翟 ,胜老人中人,使使者来謁之, 襄子 方食摶饭。”
"抟饭"是一个源自中国古代的词汇,其含义与现代汉语的常见用法有所不同,主要与古代的饮食礼仪和生活方式相关。以下是基于权威汉语词典及古籍文献的详细解释:
"抟"(tuán)意为用手将东西揉捏成团状。"饭"指煮熟的谷物(主要是米饭)。因此"抟饭"字面指用手将米饭捏聚成团的动作或食物形态。例如:
《说文解字》释"抟":"圜也",强调其"揉物使圆"的核心含义 。
在古代分餐制背景下,"抟饭"是重要的饮食礼仪:
随着筷箸普及(约汉代以后),手抓食逐渐被取代,"抟饭"一词淡出日常。唐代《艺文类聚》仍收录相关记载,但宋元后基本成为历史词汇 。
今仅存于方言残留或学术研究,如福建部分地区称捏饭团为"抟糍",但已非通用语。语言学著作(如《汉语大词典》)将其列为"古代饮食行为"的历史词条 。
主要参考文献:
“抟饭”是一个古代汉语词汇,其含义和用法可通过以下要点综合解释:
“抟饭”读作tuán fàn,字面意思为用手将饭捏成团,或指团成的饭。这一动作源于古人用餐时搅拌饭菜以混合均匀的习惯。
捏饭成团
古代礼仪中,这种行为被视为不谦逊的表现。《礼记·曲礼上》提到“毋抟饭”,孔颖达解释为:若多人共食时捏饭成团,容易多取食物,显得贪饱争食,违背礼节。
团成的饭
亦指已捏成团的饭食。例如《吕氏春秋》记载,赵襄子打仗获胜后接见使者时,正在吃抟饭。
“抟”字本身有“用手揉捏”或“盘旋”之意(如《庄子·逍遥游》中“抟扶摇而上”),但“抟饭”特指与饮食相关的动作。
如需进一步了解文献原文或完整释义,可参考《礼记》《吕氏春秋》等古籍或权威词典来源。
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