二烯值英文解释翻译、二烯值的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 ***ne value

分词翻译：

二的英语翻译：

twin; two
【计】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【医】 bi-; bis-; di-; duo-

烯的英语翻译：

【机】 camphene; fenchenes; menthene

值的英语翻译：

cost; value; happen to; on duty
【医】 number; titer; titre; value

专业解析

二烯值（Diene Value）是油脂化学分析中的一个重要指标，专门用于衡量油脂或脂肪酸样品中共轭二烯键的含量。其定义和核心意义如下：

定义

二烯值是指每100克油脂样品中所含共轭二烯键的毫摩尔数（mmol）。它通过紫外分光光度法测定油脂在特定波长（通常为234 nm）下的吸光度，再根据标准公式计算得出。其英文对应术语为"Diene Value" 或"Conjugated Diene Value"。

化学原理

共轭二烯键（Conjugated Diene）
指分子结构中两个双键被一个单键隔开（如 —CH=CH—CH=CH—）。这种结构在紫外光区（234 nm附近）有特征吸收峰，吸光度与共轭二烯含量成正比。

氧化过程关联
油脂氧化初期会生成氢过氧化物，后者分解重组后可形成共轭二烯体系。因此二烯值升高是油脂早期氧化劣变的标志。

应用场景

油脂新鲜度评估
二烯值越低，表明油脂未氧化或氧化程度低，新鲜度越高。例如，精炼植物油初始二烯值通常低于2 mmol/kg，储存后若显著上升则提示变质。

工业质量控制
在食品、化妆品、生物柴油生产中，监测二烯值可预警原料或产品的氧化稳定性，避免酸败（如煎炸油二烯值＞16 mmol/kg时需更换）。

研究工具
用于分析脂肪酸氧化动力学，或评估抗氧化剂效能（如比较添加抗氧化剂前后二烯值增长速率）。

权威参考来源

国际标准方法
美国油脂化学家协会（AOCS）标准Cd 7-58 和Cd 8-53 详细规定了二烯值的测定流程。

学术文献定义
《中国油脂》期刊指出二烯值是“油脂氧化初级产物的直接量度”，与过氧化值（PV）互补反映氧化阶段。

行业应用指南
欧盟食品安全局（EFSA）将二烯值列为食用油脂质量核心参数之一，强调其用于识别回锅油掺假。

汉英术语对照

中文	英文
二烯值	Diene Value
共轭二烯键	Conjugated Diene Bond
紫外分光光度法	UV Spectrophotometry
氧化稳定性	Oxidative Stability

网络扩展解释

二烯值（diene value）是用于表征油类或石油产品中共轭二烯烃含量的重要指标，其定义、测定方法及相关特性如下：

1.定义与意义

定义：二烯值又称共轭二烯值或顺丁烯二酸酐值，表示在特定条件下与100g试样反应所需的顺丁烯二酸酐的量，并等摩尔换算成碘的质量数（以gI₂/100g表示）。
意义：反映油类中共轭二烯烃（如1,3-丁二烯）的含量，是评估油品稳定性和反应活性的关键参数。

2.测定方法

反应原理：试样与顺丁烯二酸酐在沸腾的甲苯中回流3小时，未反应的酸酐水解为顺丁烯二酸后，用氢氧化钠标准溶液滴定剩余酸量。
反应方程式： $$ text{共轭二烯烃} + text{顺丁烯二酸酐} rightarrow text{加成产物} $$ 最终通过碘当量换算得到二烯值。

3.共轭二烯烃的结构特性

共轭二烯烃具有—C=C—C=C—结构（如1,3-丁二烯），其特性包括：

键长平均化：共轭效应使双键与单键的键长趋于平均；
内能降低：共轭体系稳定性增强；
分子折射率增加：与孤立二烯烃相比，光学性质显著变化。

4.应用与英文术语

应用：主要用于石油化工、润滑油及燃料的质量控制。
英文术语：Diene value（）。

二烯值通过化学滴定法测定，结合共轭二烯烃的结构特性，为油品分析提供量化依据。如需具体实验步骤或标准，可参考《UOP326方法》或相关行业标准。