大豆氨基酸英文解释翻译、大豆氨基酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 canaline

分词翻译：

大豆的英语翻译：

soja; soy; soybean
【化】 soybean
【医】 Glycine hispida; Glycine max Merr.; Phaseolus max L.
Soja hispida Maxim.; soja-bean; soy; soy bean; soya; soyabean
【经】 sbn

氨基酸的英语翻译：

【化】 amino acid
【医】 amido acid; amino acid; amino-acid

网络扩展解释

大豆氨基酸是指大豆蛋白质中所含的各类氨基酸，即构成大豆蛋白的基本有机分子。以下是详细解释：

一、氨基酸的基本定义

氨基酸是同时含有氨基（-NH₂）和羧基（-COOH）的有机化合物，通式为RCH(NH₂)COOH，是蛋白质的基本组成单位。人体通过食物摄入氨基酸后，将其分解为小分子以合成所需蛋白质。

二、大豆氨基酸的分类

必需氨基酸
指人体无法自行合成、需通过食物获取的氨基酸。大豆中主要包含以下8种：
赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。
（注：不同来源对必需氨基酸的分类存在差异，例如提到7种，可能遗漏了苯丙氨酸或甲硫氨酸。）
非必需氨基酸
人体可自主合成的氨基酸，大豆中包括丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、酪氨酸等。

三、大豆氨基酸的特点

营养全面性：大豆蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸，是优质的植物蛋白来源。
特殊结构：氨基酸通过肽键连接形成蛋白质，其氨基和羧基的官能团特性决定了蛋白质的理化性质。

四、示例结构式

以常见的α-氨基酸为例，其化学结构可表示为：
$$
begin{aligned}
&text{通式}：text{R-CH(NH}_2text{)-COOH}
end{aligned}
$$
其中R基团决定氨基酸种类（如甘氨酸的R为氢原子）。

五、作用与意义

大豆氨基酸对维持人体代谢、组织修复等生理功能至关重要，尤其适合素食者补充蛋白质需求。若需完整的大豆蛋白氨基酸谱，可参考权威营养学资料进一步查询。

网络扩展解释二