豆蔻酸英文解释翻译、豆蔻酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 myristic acid

分词翻译：

豆蔻的英语翻译：

【医】 Amomum costalum Roxb.; cardamom; cardamomum; fructus amomi cardamomi
fructus cardamomi

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

豆蔻酸（英文：Myristic Acid）是汉语中对一种特定饱和脂肪酸的命名，在化学和生物化学领域具有明确的定义与用途。以下是基于汉英词典视角及专业背景的详细解释：

一、汉语与英语术语对照

汉语名称：豆蔻酸
英语名称：Myristic Acid（学名）
别称：十四烷酸（Tetradecanoic Acid）
注：名称源于其天然存在于肉豆蔻（Myristica fragrans）等植物油脂中。

二、化学本质与特性

分子结构：
化学式为 $mathrm{CH_3(CH2){12}COOH}$，属于直链饱和脂肪酸，含14个碳原子（C14:0）。

物理性质：
常温下为白色蜡状固体，熔点约54°C，微溶于水，易溶于有机溶剂。

生物来源：
天然存在于椰子油、棕榈仁油、乳脂及肉豆蔻油中，是动植物油脂的常见组分。

三、功能与应用领域

生物代谢作用：
作为细胞膜磷脂的组成成分，参与蛋白质酰基化修饰（如豆蔻酰化），影响信号转导与细胞定位。

工业用途：
- 制造肥皂、洗涤剂及化妆品（乳化剂、润肤剂）；
- 生产表面活性剂和金属盐类添加剂。
营养学意义：
过量摄入可能升高低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，需控制膳食摄入量（主要见于热带油脂）。

四、权威参考资料

化学命名标准：
国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）命名规则将豆蔻酸系统命名为“十四烷酸”（Tetradecanoic Acid）[参考：IUPAC化学术语纲要]。

生物化学文献：
《生物化学》（Lehninger版）详述其作为蛋白质翻译后修饰底物的功能机制。

天然产物来源：
美国农业部（USDA）食品成分数据库记载其在椰子油中的含量占比约20%[参考：USDA FoodData Central]。

本解释整合化学、生物化学及食品科学权威定义，术语表述符合汉英专业词典规范，内容来源基于公认学术文献与行业标准。

网络扩展解释

豆蔻酸（又称肉豆蔻酸或十四烷酸）是一种饱和高级脂肪酸，以下是其详细解释：

一、基本性质

化学结构
- 分子式：$text{C}{14}text{H}{28}text{O}_2$（或写作$text{CH}_3(text{CH}2){12}text{COOH}$）
- 分类：14碳饱和脂肪酸，无碳碳双键（符号表示为14:0）
物理特性
- 外观：白色结晶或蜡状固体，微带蜡香和奶香
- 熔点：约58℃
- 沸点：250.5℃（13.3千帕条件下）
- 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂

二、天然来源

主要存在于植物油脂中，如：

肉豆蔻油（含量70%~80%）
椰子油（17%~20%）、棕榈仁油（1%~3%）
少量存在于鱼油、牛油中

三、主要用途

工业领域
- 生产表面活性剂（如山梨醇酐酯、甘油酯等）
- 用于肥皂、香料、皮革加工
化妆品与日化
- 作为溶剂和保湿剂，增强产品渗透性（如洗面奶、护肤品）
- 可清洁皮肤污垢，但干性皮肤需慎用
食品与医药
- 配制食用香料和添加剂
- 研究显示可能具有促进消化、抗菌等作用，但过量可能刺激胃黏膜

四、注意事项

长期大量使用可能加重肝肾负担
化妆品中需根据肤质调整使用频率，避免皮肤干燥

如需更详细的生产工艺或毒性数据，可参考化学数据库（如CAS号544-63-8）。