豆蔻酸英文解釋翻譯、豆蔻酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 myristic acid

分詞翻譯：

豆蔻的英語翻譯：

【醫】 Amomum costalum Roxb.; cardamom; cardamomum; fructus amomi cardamomi
fructus cardamomi

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

豆蔻酸（英文：Myristic Acid）是漢語中對一種特定飽和脂肪酸的命名，在化學和生物化學領域具有明确的定義與用途。以下是基于漢英詞典視角及專業背景的詳細解釋：

一、漢語與英語術語對照

漢語名稱：豆蔻酸
英語名稱：Myristic Acid（學名）
别稱：十四烷酸（Tetradecanoic Acid）
注：名稱源于其天然存在于肉豆蔻（Myristica fragrans）等植物油脂中。

二、化學本質與特性

分子結構：
化學式為 $mathrm{CH_3(CH2){12}COOH}$，屬于直鍊飽和脂肪酸，含14個碳原子（C14:0）。

物理性質：
常溫下為白色蠟狀固體，熔點約54°C，微溶于水，易溶于有機溶劑。

生物來源：
天然存在于椰子油、棕榈仁油、乳脂及肉豆蔻油中，是動植物油脂的常見組分。

三、功能與應用領域

生物代謝作用：
作為細胞膜磷脂的組成成分，參與蛋白質酰基化修飾（如豆蔻酰化），影響信號轉導與細胞定位。

工業用途：
- 制造肥皂、洗滌劑及化妝品（乳化劑、潤膚劑）；
- 生産表面活性劑和金屬鹽類添加劑。
營養學意義：
過量攝入可能升高低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，需控制膳食攝入量（主要見于熱帶油脂）。

四、權威參考資料

化學命名标準：
國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）命名規則将豆蔻酸系統命名為“十四烷酸”（Tetradecanoic Acid）[參考：IUPAC化學術語綱要]。

生物化學文獻：
《生物化學》（Lehninger版）詳述其作為蛋白質翻譯後修飾底物的功能機制。

天然産物來源：
美國農業部（USDA）食品成分數據庫記載其在椰子油中的含量占比約20%[參考：USDA FoodData Central]。

本解釋整合化學、生物化學及食品科學權威定義，術語表述符合漢英專業詞典規範，内容來源基于公認學術文獻與行業标準。

網絡擴展解釋

豆蔻酸（又稱肉豆蔻酸或十四烷酸）是一種飽和高級脂肪酸，以下是其詳細解釋：

一、基本性質

化學結構
- 分子式：$text{C}{14}text{H}{28}text{O}_2$（或寫作$text{CH}_3(text{CH}2){12}text{COOH}$）
- 分類：14碳飽和脂肪酸，無碳碳雙鍵（符號表示為14:0）
物理特性
- 外觀：白色結晶或蠟狀固體，微帶蠟香和奶香
- 熔點：約58℃
- 沸點：250.5℃（13.3千帕條件下）
- 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑

二、天然來源

主要存在于植物油脂中，如：

肉豆蔻油（含量70%~80%）
椰子油（17%~20%）、棕榈仁油（1%~3%）
少量存在于魚油、牛油中

三、主要用途

工業領域
- 生産表面活性劑（如山梨醇酐酯、甘油酯等）
- 用于肥皂、香料、皮革加工
化妝品與日化
- 作為溶劑和保濕劑，增強産品滲透性（如洗面奶、護膚品）
- 可清潔皮膚污垢，但幹性皮膚需慎用
食品與醫藥
- 配制食用香料和添加劑
- 研究顯示可能具有促進消化、抗菌等作用，但過量可能刺激胃黏膜

四、注意事項

長期大量使用可能加重肝腎負擔
化妝品中需根據膚質調整使用頻率，避免皮膚幹燥

如需更詳細的生産工藝或毒性數據，可參考化學數據庫（如CAS號544-63-8）。