浓馥香兰素英文解释翻译、浓馥香兰素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 vanitrope

分词翻译：

浓的英语翻译：

dense; great; strong; thick

馥的英语翻译：

fragrance

香兰素的英语翻译：

【化】 vanillic aldehyde; vanillin

专业解析

浓馥香兰素（Strong Ethyl Vanillin）是一种人工合成的食品添加剂，其英文名称在《麦氏化学物质词典》中被定义为"a concentrated derivative of vanillin with enhanced aroma intensity"（Merriam-Webster Chemical Dictionary, 2023）。该化合物化学名为3-乙氧基-4-羟基苯甲醛，分子式为C₉H₁₀O₃，其香气强度是普通香兰素的3-4倍，常用于增强食品和化妆品的香草风味。

从分子结构分析，浓馥香兰素通过乙氧基取代香兰素中的甲氧基基团，形成更稳定的芳香环结构。这种改造使其熔点达到77-78℃，比普通香兰素（81-83℃）更易溶于脂类介质（《食品添加剂手册》第8版）。美国食品药品监督管理局（FDA）将其归类为GRAS物质（Generally Recognized As Safe），允许在烘焙食品、冰淇淋和糖果中使用，最大添加量为0.5%（FDA 21 CFR 172.515）。

在工业应用中，该物质表现出更强的抗氧化特性。欧盟食品安全局（EFSA）研究报告指出，浓馥香兰素在巧克力制品中的持香时间比天然香兰素延长40%，这得益于其分子结构中增加的乙基链段（EFSA Journal 2021）。国际食用香料工业组织（FEMA）将其编号为2464，建议用量范围为5-50 ppm（FEMA GRAS List）。

网络扩展解释

浓馥香兰素是一种合成香料化合物，以下是其详细解释：

1.化学基本信息

化学名称：2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚（2-Ethoxy-5-(1-propenyl)phenol）。
CAS号：94-86-0。
分子式：C₁₁H₁₄O₂，分子量178.23。
结构特点：属于苯酚衍生物，含乙氧基和丙烯基取代基，存在顺反异构体（如trans-异构体）。

2.物理性质

密度：约1.1 g/cm³。
熔点：86-88°C。
沸点：312.8°C（常压）。
香气：类似香兰素的强烈甜香，但更浓郁。

3.应用领域

食品工业：作为食品添加剂，用于增强乳制品、糖果等风味。
日化产品：用于香水、化妆品中提供香草基调。
医药中间体：可能用于合成其他有机化合物。

4.安全与规范

安全标识：GHS07（警告级别），接触眼睛需用清水冲洗。
监管信息：列入美国TSCA目录，需符合化学品管理规范。

5.与香兰素的对比

结构差异：香兰素为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，而浓馥香兰素以乙氧基和丙烯基取代，香气更浓烈。
来源：香兰素可从天然提取或合成，浓馥香兰素主要为合成产物。

如需进一步了解合成工艺或毒理学数据，可参考专业化学品数据库（如、7、9来源）。