
【医】 aminopeptidase
氨基肽酶(Aminopeptidase)是一类催化多肽链N端(氨基末端)氨基酸残基水解的蛋白酶,属于外肽酶(exopeptidase)家族。其英文名称由“amino-”(氨基)和“peptidase”(肽酶)组合而成,直观反映了其作用于肽链氨基端的特性。
催化机制
氨基肽酶专一性水解多肽或蛋白质N端的第一个肽键,释放游离氨基酸。其作用依赖于金属离子(如锌、锰)作为辅因子,属于金属蛋白酶类。根据底物特异性,可分为多种亚型,如亮氨酸氨基肽酶(Leucine aminopeptidase, LAP)优先水解N端亮氨酸残基。
酶学分类
国际生物化学与分子生物学联合会(IUBMB)将其归类于EC 3.4.11(作用于肽键的金属外肽酶),例如:
参与细胞内蛋白质降解过程,与泛素-蛋白酶体系统协同完成异常蛋白清除(参见《生物化学》教材蛋白酶章节)。
水解激素前体(如血管紧张素原)释放活性肽,调节血压(来源:NCBI蛋白质数据库)。
抗原加工过程中,内质网氨基肽酶ERAP1/2修剪抗原肽,影响MHC-I类分子呈递(引用《免疫学前沿》期刊)。
权威定义参考:
- 《英汉生物化学词典》(科学出版社)"氨基肽酶"条目
- IUBMB Enzyme Nomenclature (enzyme-database.org) EC 3.4.11
- UniProtKB 功能注释(uniprot.org)
氨基肽酶是一类能够水解蛋白质或多肽链中肽键的酶,属于外肽酶的一种。以下从定义、分类、功能及应用领域进行详细解释:
氨基肽酶(Aminopeptidase)通过催化多肽链氨基末端(N端)的肽键水解,逐步释放单个氨基酸。根据国际生物化学命名委员会的分类,它属于外肽酶(E.C.3.4.11~3.4.19),与作用于羧基端的羧基肽酶形成互补。
广泛存在于生物体内,包括人体器官(肝、肾、唾液腺)、植物及微生物中,部分以锌金属酶形式存在。
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