英語翻譯：

【醫】 aminopeptidase

相關詞條：

1.trnaaminopeptidase  

分詞翻譯：

氨基的英語翻譯：

【化】 amino-; amino-group; azyl
【醫】 amido-; amidogen; amino

肽酶的英語翻譯：

【化】 peptidase
【醫】 peptase; peptidase; peptide synthetase

專業解析

氨基肽酶（Aminopeptidase）是一類催化多肽鍊N端（氨基末端）氨基酸殘基水解的蛋白酶，屬于外肽酶（exopeptidase）家族。其英文名稱由“amino-”（氨基）和“peptidase”（肽酶）組合而成，直觀反映了其作用于肽鍊氨基端的特性。

一、核心定義與分類

1. 催化機制

   氨基肽酶專一性水解多肽或蛋白質N端的第一個肽鍵，釋放遊離氨基酸。其作用依賴于金屬離子（如鋅、錳）作為輔因子，屬于金屬蛋白酶類。根據底物特異性，可分為多種亞型，如亮氨酸氨基肽酶（Leucine aminopeptidase, LAP）優先水解N端亮氨酸殘基。

2. 酶學分類

   國際生物化學與分子生物學聯合會（IUBMB）将其歸類于EC 3.4.11（作用于肽鍵的金屬外肽酶），例如：

   • 胞質氨基肽酶（EC 3.4.11.1）
   • 膜丙氨酸氨基肽酶（EC 3.4.11.2）

二、術語構成解析

• 氨基（Amino-）：指作用位點為多肽鍊的α-氨基（-NH₂）末端。
• 肽酶（Peptidase）：源自希臘語“peptós”（消化），指水解肽鍵（-CO-NH-）的酶類。

三、生物學功能

1. 蛋白質代謝

   參與細胞内蛋白質降解過程，與泛素-蛋白酶體系統協同完成異常蛋白清除（參見《生物化學》教材蛋白酶章節）。

2. 生物活性肽激活

   水解激素前體（如血管緊張素原）釋放活性肽，調節血壓（來源：NCBI蛋白質數據庫）。

3. 免疫調節

   抗原加工過程中，内質網氨基肽酶ERAP1/2修剪抗原肽，影響MHC-I類分子呈遞（引用《免疫學前沿》期刊）。

四、臨床應用

• 腫瘤标志物：血清亮氨酸氨基肽酶（LAP）升高與肝癌、胰腺癌相關（參考《臨床酶學》專著）。
• 藥物靶點：如血管緊張素轉換酶（ACE）抑制劑通過幹預腎素-血管緊張素系統治療高血壓（來源：FDA藥物說明書）。

權威定義參考：

1. 《英漢生物化學詞典》（科學出版社）"氨基肽酶"條目
2. IUBMB Enzyme Nomenclature (enzyme-database.org) EC 3.4.11
3. UniProtKB 功能注釋（uniprot.org）

網絡擴展解釋

氨基肽酶是一類能夠水解蛋白質或多肽鍊中肽鍵的酶，屬于外肽酶的一種。以下從定義、分類、功能及應用領域進行詳細解釋：

一、定義與分類

氨基肽酶（Aminopeptidase）通過催化多肽鍊氨基末端（N端）的肽鍵水解，逐步釋放單個氨基酸。根據國際生物化學命名委員會的分類，它屬于外肽酶（E.C.3.4.11~3.4.19），與作用于羧基端的羧基肽酶形成互補。

二、生物學功能

1. 營養代謝
   在人體消化道（如胃液、腸液）中，氨基肽酶參與蛋白質分解，生成可吸收的氨基酸，為機體提供營養。
2. 免疫調節
   内質網氨基肽酶（ERAP）通過修剪抗原肽鍊，輔助抗原呈遞，在免疫應答中起關鍵作用。
3. 廢物代謝
   肝髒和腎髒中的氨基肽酶參與代謝廢物的處理，維持内環境穩定。

三、應用領域

1. 醫學診斷
   • 甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶（GPDA）升高提示肝癌、肝炎等肝髒疾病。
   • 尿丙氨酸氨基肽酶活性增高反映腎小管損傷。
2. 食品工業
   作為添加劑用于醬油、肉制品加工，改善口感和色澤，添加量通常為0.01%~0.2%。
3. 生物技術
   研究其晶體結構（如ERAP1）有助于開發免疫相關疾病的靶向治療。

四、分布特點

廣泛存在于生物體内，包括人體器官（肝、腎、唾液腺）、植物及微生物中，部分以鋅金屬酶形式存在。

分類

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