耐煮的英文解释翻译、耐煮的的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 boilproof

be able to bear or endure

boil; steam
【建】 boil

耐煮的（nài zhǔ de）是中文烹饪术语，指食材经长时间烹煮仍能保持形态、口感或营养的特性，常用于描述根茎类蔬菜、豆类或部分肉类。其核心含义包含以下三点：

物理耐受性
指食材在沸水中不易软烂破碎，如土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜具备细胞壁坚韧或淀粉含量高的特点，经炖煮后仍保持完整块状。
化学稳定性
强调食材营养素的保留能力，例如豆类中的蛋白质、谷物中的B族维生素在慢火烹煮时不易分解流失。
英文对应词
英语常译为"slow-cooking"（如 slow-cooking beans 耐煮豆类）或"holds up well to boiling"，突出耐热性与时间抗性。

典型用法示例：

中文：”魔芋口感Q弹，非常耐煮，适合火锅料理。“
英文：”Kombu is a slow-cooking seaweed that enhances broth flavor during prolonged simmering.“

“耐煮的”是一个形容词，通常用于描述物品或材料在煮沸过程中不易损坏或变形的特性。以下是详细解释：

词义构成
- “耐”：表示“能够承受、经得住”（源自“能够忍耐”的含义）。
- “煮”：指将物品置于水中加热至沸腾的烹饪方式（如“煮饭”“煮豆”）。
- 组合后，“耐煮的”强调物体在长时间高温煮沸下仍保持原有性能。
应用场景
常见于描述厨房用具（如耐煮锅具）、食品加工材料（如耐煮面条）或工业材料（如耐煮包装）等需抗高温的领域。
英文翻译
对应“boilproof”，特指抗煮沸能力。
补充说明
该词属于技术性表达，日常使用较少，更多出现在产品说明或专业语境中。