耐煮的英文解釋翻譯、耐煮的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 boilproof

be able to bear or endure

boil; steam
【建】 boil

耐煮的（nài zhǔ de）是中文烹饪術語，指食材經長時間烹煮仍能保持形态、口感或營養的特性，常用于描述根莖類蔬菜、豆類或部分肉類。其核心含義包含以下三點：

物理耐受性
指食材在沸水中不易軟爛破碎，如土豆、胡蘿蔔等根莖類蔬菜具備細胞壁堅韌或澱粉含量高的特點，經炖煮後仍保持完整塊狀。
化學穩定性
強調食材營養素的保留能力，例如豆類中的蛋白質、谷物中的B族維生素在慢火烹煮時不易分解流失。
英文對應詞
英語常譯為"slow-cooking"（如 slow-cooking beans 耐煮豆類）或"holds up well to boiling"，突出耐熱性與時間抗性。

典型用法示例：

中文：”魔芋口感Q彈，非常耐煮，適合火鍋料理。“
英文：”Kombu is a slow-cooking seaweed that enhances broth flavor during prolonged simmering.“

“耐煮的”是一個形容詞，通常用于描述物品或材料在煮沸過程中不易損壞或變形的特性。以下是詳細解釋：

詞義構成
- “耐”：表示“能夠承受、經得住”（源自“能夠忍耐”的含義）。
- “煮”：指将物品置于水中加熱至沸騰的烹饪方式（如“煮飯”“煮豆”）。
- 組合後，“耐煮的”強調物體在長時間高溫煮沸下仍保持原有性能。
應用場景
常見于描述廚房用具（如耐煮鍋具）、食品加工材料（如耐煮面條）或工業材料（如耐煮包裝）等需抗高溫的領域。
英文翻譯
對應“boilproof”，特指抗煮沸能力。
補充說明
該詞屬于技術性表達，日常使用較少，更多出現在産品說明或專業語境中。