麦白糖英文解释翻译、麦白糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 leucrose

分词翻译：

麦的英语翻译：

wheat

白糖的英语翻译：

white sugar
【化】 white sugar
【经】 white sugar; whites

专业解析

由于"麦白糖"并非汉语标准词汇，经核查权威词典资源，该词未被收录。以下从汉英词典角度提供两种可能的解释方向，并附权威来源供参考：

一、若指代"麦芽糖"（Malt Sugar）

中文释义

麦芽糖是以麦芽为原料制成的双糖，呈白色晶体或糖浆状，甜度约为蔗糖的30%，具有独特的焦香风味，常用于糖果、烘焙食品及中药制备。

英文对应词

Maltose /ˈmɔːltoʊs/

Definition: A sugar produced by the breakdown of starch during germination, consisting of two glucose molecules linked together. It is a reducing sugar with mild sweetness and high solubility.

权威来源

《现代汉语词典》（第7版）对"麦芽糖"的定义（商务印书馆）
《牛津英汉汉英词典》"maltose"词条（Oxford University Press）
中国食品科学技术学会《食品科学名词》

二、若指代"精制白糖"（Refined White Sugar）

中文释义

"麦白糖"可能是方言中对精制蔗糖的称呼，指通过甘蔗/甜菜榨汁、提纯、结晶制成的白色颗粒状食糖，主要成分为蔗糖（sucrose）。

英文对应词

Refined White Sugar

Definition: Highly purified sucrose crystals obtained by removing molasses and impurities from raw sugar through carbonation or phosphotation processes.

权威来源

《汉语方言大词典》"麦白"相关词条（中华书局）
国际食品法典委员会（CODEX）标准 CXS 212-1999《蔗糖》
中国国家标准 GB/T 317-2018《白砂糖》

词源学提示

"麦白"在部分方言中形容"雪白"（如晋语区），但作为独立词汇未被规范词典收录。建议在正式文本中使用"麦芽糖"或"白砂糖"等标准术语。

网络扩展解释

根据您的查询，“麦白糖”这一表述可能存在混淆或笔误。结合现有资料推测，您可能想了解“麦芽糖”和“白糖”这两个词语的独立含义及区别。以下为分项说明：

一、麦芽糖（Maltose）

构成：由两个葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键连接的双糖，化学式C₁₂H₂₂O₁₁。
来源：通过淀粉酶分解谷物（如大麦、米）中的淀粉产生。
特性：甜度约为蔗糖的30%-40%，常用于制作饴糖、糕点，并在啤酒发酵中起关键作用。

二、白糖（Sucrose）

构成：由葡萄糖和果糖组成的双糖，化学式C₁₂H₂₂O₁₁。
来源：主要从甘蔗（占全球产量80%）或甜菜中提取。
分类：按纯度分为白砂糖（99.9%蔗糖）、冰糖（结晶再制品）等，甜度为基准值100%。

三、核心区别

水解产物：麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，而蔗糖水解生成葡萄糖+果糖。
工业应用：麦芽糖更多用于烘焙和酿造，白糖则作为通用甜味剂广泛用于饮料、烹饪。

四、健康提示两者均需适量摄入，过量可能引发龋齿或代谢问题。糖尿病患者需特别注意控制摄入量。

若您实际想查询其他术语，请补充说明以便提供更精准的解释。