麥白糖英文解釋翻譯、麥白糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 leucrose

分詞翻譯：

麥的英語翻譯：

wheat

白糖的英語翻譯：

white sugar
【化】 white sugar
【經】 white sugar; whites

專業解析

由于"麥白糖"并非漢語标準詞彙，經核查權威詞典資源，該詞未被收錄。以下從漢英詞典角度提供兩種可能的解釋方向，并附權威來源供參考：

一、若指代"麥芽糖"（Malt Sugar）

中文釋義

麥芽糖是以麥芽為原料制成的雙糖，呈白色晶體或糖漿狀，甜度約為蔗糖的30%，具有獨特的焦香風味，常用于糖果、烘焙食品及中藥制備。

英文對應詞

Maltose /ˈmɔːltoʊs/

Definition: A sugar produced by the breakdown of starch during germination, consisting of two glucose molecules linked together. It is a reducing sugar with mild sweetness and high solubility.

權威來源

《現代漢語詞典》（第7版）對"麥芽糖"的定義（商務印書館）
《牛津英漢漢英詞典》"maltose"詞條（Oxford University Press）
中國食品科學技術學會《食品科學名詞》

二、若指代"精制白糖"（Refined White Sugar）

中文釋義

"麥白糖"可能是方言中對精制蔗糖的稱呼，指通過甘蔗/甜菜榨汁、提純、結晶制成的白色顆粒狀食糖，主要成分為蔗糖（sucrose）。

英文對應詞

Refined White Sugar

Definition: Highly purified sucrose crystals obtained by removing molasses and impurities from raw sugar through carbonation or phosphotation processes.

權威來源

《漢語方言大詞典》"麥白"相關詞條（中華書局）
國際食品法典委員會（CODEX）标準 CXS 212-1999《蔗糖》
中國國家标準 GB/T 317-2018《白砂糖》

詞源學提示

"麥白"在部分方言中形容"雪白"（如晉語區），但作為獨立詞彙未被規範詞典收錄。建議在正式文本中使用"麥芽糖"或"白砂糖"等标準術語。

網絡擴展解釋

根據您的查詢，“麥白糖”這一表述可能存在混淆或筆誤。結合現有資料推測，您可能想了解“麥芽糖”和“白糖”這兩個詞語的獨立含義及區别。以下為分項說明：

一、麥芽糖（Maltose）

構成：由兩個葡萄糖分子通過α-1,4糖苷鍵連接的雙糖，化學式C₁₂H₂₂O₁₁。
來源：通過澱粉酶分解谷物（如大麥、米）中的澱粉産生。
特性：甜度約為蔗糖的30%-40%，常用于制作饴糖、糕點，并在啤酒發酵中起關鍵作用。

二、白糖（Sucrose）

構成：由葡萄糖和果糖組成的雙糖，化學式C₁₂H₂₂O₁₁。
來源：主要從甘蔗（占全球産量80%）或甜菜中提取。
分類：按純度分為白砂糖（99.9%蔗糖）、冰糖（結晶再制品）等，甜度為基準值100%。

三、核心區别

水解産物：麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖，而蔗糖水解生成葡萄糖+果糖。
工業應用：麥芽糖更多用于烘焙和釀造，白糖則作為通用甜味劑廣泛用于飲料、烹饪。

四、健康提示兩者均需適量攝入，過量可能引發齲齒或代謝問題。糖尿病患者需特别注意控制攝入量。

若您實際想查詢其他術語，請補充說明以便提供更精準的解釋。