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苯并[a]芘英文解释翻译、苯并[a]芘的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 benzo(a)pyrene

分词翻译:

苯并的英语翻译:

【化】 naphtho-
【医】 benz-; benzo-

芘的英语翻译:

【化】 pyrene
【医】 pyrene

专业解析

苯并[a]芘(Benzo[a]pyrene,简称BaP)是一种多环芳香烃类化合物,由5个稠合苯环构成,化学式为C₂₀H₁₂。其分子结构特征为第1、2、5位苯环呈线性排列,且在第5位苯环的α位(即“a”位置)存在一个额外的苯环稠合,该结构特性使其成为强致癌物质的代表。

  1. 化学性质与来源

    苯并[a]芘常温下为黄色结晶固体,难溶于水,易溶于有机溶剂,主要通过含碳物质的不完全燃烧产生,如烟草烟雾、汽车尾气、高温烹饪食物(如烧烤、煎炸)及工业排放。世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)将其列为1类致癌物(对人类致癌性证据充分)。

  2. 毒理学影响

    苯并[a]芘进入人体后,经细胞色素P450酶代谢活化生成7,8-二氢二醇-9,10-环氧衍生物(BPDE),该代谢产物能与DNA形成加合物,导致基因突变,进而诱发肺癌、皮肤癌等恶性肿瘤。美国环境保护署(EPA)研究显示,长期暴露于苯并[a]芘的环境中,致癌风险显著增加。

  3. 检测与管控

    中国《食品安全国家标准》规定食品中苯并[a]芘的限量为10 μg/kg(GB 2762-2022)。实验室检测多采用高效液相色谱法(HPLC)或气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)。

: 国际癌症研究机构(IARC)Monographs on the Identification of Carcinogenic Hazards to Humans, Volume 100F.

: 美国环境保护署(EPA)Integrated Risk Information System (IRIS) Assessment.

: 中国国家卫生健康委员会《食品安全国家标准 食品中污染物限量》.

网络扩展解释

苯并[a]芘(Benzo[a]pyrene,简称BaP)是一种具有强致癌性的多环芳烃类化合物,以下是其详细解析:

一、基本性质

  1. 化学结构
    由5个苯环构成,化学式为C₂₀H₁₂,分子量252.32。常温下为黄色针状或片状结晶,性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂(如苯、氯仿)。

  2. 理化特性
    熔点179℃,沸点496℃,蒸气压极低(25℃时约0.665×10⁻¹⁹kPa)。对光敏感,易发生光氧化反应。

二、主要来源

  1. 自然活动
    如火山爆发、森林火灾等。
  2. 人类活动
    • 工业排放:焦化、炼油、金属冶炼等过程;
    • 燃烧产物:煤炭、木材、烟草燃烧,汽车尾气(尤其是柴油引擎);
    • 食品加工:高温熏烤、油炸食物(如烤肉、薯片)。

三、健康危害

  1. 致癌性
    被世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)列为1类致癌物(明确对人类致癌),可引发肺癌、消化道癌等。
  2. 毒性机制
    代谢产物二羟环氧苯并芘能与DNA结合,导致基因突变,长期暴露增加癌症风险。

四、安全标准与防控

如需更详细检测方法或具体案例,可参考来源网页(如、12)的完整内容。

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