
【医】 gin
Holland; Netherlands
wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【医】 liquor vinous; vin.; vinum; wine
荷兰酒(Holland Wine)在汉英词典中通常指荷兰生产的特色酒类,尤其以杜松子酒(金酒)为代表。以下是详细解释:
荷兰酒主要指荷兰传统蒸馏酒,特指杜松子酒(Jenever),这是金酒(Gin)的前身。其名称源自荷兰语“jeneverbes”(杜松子),以谷物为基酒,添加杜松子及其他草本植物蒸馏而成。荷兰法律规定,只有符合传统工艺并在荷兰生产的才能称为“Jenever”。
16世纪荷兰医生弗朗西斯·西尔维乌斯首次将杜松子用于药用蒸馏酒,后演变为民用饮品。17世纪英荷战争中,英国士兵将Jenever带回英国,逐渐发展出现代金酒(London Dry Gin)。荷兰至今保留两大类型:
随着荷兰精酿啤酒兴起,“荷兰酒”有时也涵盖以下品类:
中文 | 英文 | 荷兰语 |
---|---|---|
荷兰酒 | Holland Wine/Liquor | Hollandse drank |
杜松子酒 | Jenever | Jenever |
老式荷兰酒 | Old Genever | Oude Jenever |
权威来源参考
- 荷兰杜松子酒协会(Dutch Jenever Guild)工艺标准说明 [www.jeneversgilde.nl]
- 《牛津食品史百科全书》荷兰酒历史章节(Oxford University Press, 2013)
- 荷兰国家酒类博物馆(National Jenever Museum Schiedam)档案 [www.jeneversmuseum.nl]
- 欧盟地理标志保护名录(PGI)对Jenever的注册文件 [ec.europa.eu]
注:Jenever于2008年获欧盟原产地保护,其生产严格限定于荷兰及比利时部分地区。
“荷兰酒”这一词汇在不同语境下有不同的含义,主要涉及荷兰传统酒类及语言文化影响:
基尼弗酒(Jenever/Genever)
这是荷兰最具代表性的传统烈酒,被称为“荷兰杜松子酒”。其特点包括:
啤酒
荷兰虽无官方国酒,但啤酒是国民日常主要饮品:
荷兰语贡献了部分酒类名称,例如:
“荷兰酒”可指代荷兰本土酒类(如Jenever、啤酒),也可关联荷兰语衍生的酒类术语(如白兰地)。若需更详细分类或品牌信息,可参考上述来源网页。
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