肉豆蔻烯英文解释翻译、肉豆蔻烯的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 macene
分词翻译:
肉豆蔻的英语翻译:
【医】 muscade; myristica; Myristica fragrans Houttuyn; Nm.; nutmeg
nux moschata; semen myristicae
烯的英语翻译:
【机】 camphene; fenchenes; menthene
专业解析
肉豆蔻烯 (Myristicin) 的汉英词典释义与详解
1. 化学定义与性质
肉豆蔻烯(Myristicin),中文亦称“肉豆蔻醚”,是一种天然存在的有机化合物,化学名称为4-甲氧基-6-(2-丙烯基)-1,3-苯并二氧杂环戊烯。其英文对应词为Myristicin。它属于苯丙素类化合物中的烯丙基苯类,是肉豆蔻挥发油中的主要活性成分之一。其分子式为 C₁₁H₁₂O₃,常温下为无色至淡黄色油状液体,具有特殊的辛香气味。
2. 天然来源
肉豆蔻烯主要存在于肉豆蔻科 (Myristicaceae) 植物中,尤其是:
- 肉豆蔻 (Myristica fragrans) 的种子(即肉豆蔻)和假种皮(肉豆蔻衣)中含量较高。
- 也存在于其他香料植物中,如欧芹 (Parsley)、茴香 (Fennel)、胡萝卜等伞形科植物中,但含量相对较低。
3. 作用与应用 (需谨慎)
- 药理作用: 肉豆蔻烯具有一定的致幻作用和神经兴奋作用,高剂量时可能引起幻觉、恶心、心动过速等中毒症状,甚至可能转化为具有肝毒性和神经毒性的代谢物。它也被研究具有潜在的抗炎、抗菌和抗肿瘤活性,但这些研究多处于实验室阶段。
- 工业应用: 主要作为香料成分用于食品工业和日化产品中,贡献肉豆蔻的特征香气。在香精调配中应用广泛。
- 安全警示: 因其潜在的神经毒性和致幻性,不建议将其作为药物或娱乐性物质使用。过量摄入肉豆蔻(含大量肉豆蔻烯)可能导致严重中毒。
权威参考资料:
- PubChem - Myristicin: 美国国家医学图书馆 (NLM) 下属的国家生物技术信息中心 (NCBI) 维护的化学物质数据库,提供详细的化学结构、性质、毒理学等信息。 https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Myristicin
- FAO - JECFA (联合食品添加剂专家委员会) 香料数据库: 提供肉豆蔻油及其成分(包括肉豆蔻烯)在食品香料中的应用和安全评估信息。 https://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/jecfa-flavours/en/ (可通过搜索“Nutmeg oil”或“Myristica fragrans”查找相关评估报告)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: 美国农业部 (USDA) 维护的植物化学成分数据库,可查询肉豆蔻烯在不同植物中的分布。 https://phytochem.nal.usda.gov/
- TOXNET (整合入 PubChem 和 PubMed): 美国国家医学图书馆的毒理学数据网络,可查询肉豆蔻烯的毒理学资料。相关信息可通过 PubChem 链接获取。
网络扩展解释
根据提供的搜索结果,“肉豆蔻”一词主要包含以下两层含义,但未直接提及“肉豆蔻烯”这一术语:
一、植物与香料
肉豆蔻是肉豆蔻科常绿乔木的果实,原产于南洋群岛。其种子呈圆球形,香味浓郁,既是重要香料(用于烹饪调味),也可入药,具有温中、止泻等功效。果实外层的红色假种皮和内部种仁均可制成香料,被称为“肉果”。
二、文学比喻
在中文语境中,“肉豆蔻”常被用作成语,形容年轻女子的美貌,尤其强调青春与娇艳。这一用法最早见于唐代韩愈的《骚雅集》。
关于“肉豆蔻烯”
现有资料未明确解释该词。推测可能与以下两种方向相关:
- 化学成分:肉豆蔻的挥发油中含肉豆蔻醚(myristicin)、蒎烯(pinene)等化合物,可能涉及烯烃类物质,但需化学专业资料佐证。
- 术语误写:需确认是否为“肉豆蔻醚”或“肉豆蔻酸”等相近词汇的笔误。
建议通过化学数据库或专业文献进一步查询“肉豆蔻烯”的具体定义。
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