
【化】 International Table calorie; IT calorie
国际蒸汽表卡(International Steam Table Calorie,简称 calIT)是热力学中用于能量计量的标准单位,特指在1956年第五届国际蒸汽特性大会上定义的热量单位。其核心定义为:1卡路里等于4.1868焦耳(1 calIT = 4.1868 J),该值基于水的比热容实验测定,旨在统一工程领域(如热机效率、锅炉设计)的热量计算标准。
命名来源
"蒸汽表"(Steam Table)指代国际公认的水和水蒸气热力学性质数据表,该单位因广泛应用于此类标准数据计算而得名。其英文全称为 International Table Calorie 或 International Steam Table Calorie。
与其它"卡路里"的区别
国际蒸汽表卡的确立解决了不同学科中"卡路里"定义的混乱问题,成为工程实践的主流标准。
权威依据
该定义由国际机构联合制定,并被纳入国际标准:
$$ 1text{cal}{text{IT}} = 4.1868text{J} $$ $$ 1text{kcal}{text{IT}} = 4186.8text{J} $$
国际蒸汽表卡是热量单位的一种,其定义和背景如下:
基本定义
国际蒸汽表卡(简称15℃卡)是指在标准气压下,1克纯水从14.5℃升高到15.5℃所需的热量。它与其他卡的区别主要在于温度区间,例如20℃卡对应的是19.5℃至20.5℃的温升范围。
历史背景
这一单位于1956年伦敦第五届国际蒸汽大会上正式确立,因此得名“国际蒸汽表卡”。其目的是统一工业领域中蒸汽热力计算的标准,尤其在热力学和工程领域曾广泛应用。
与其他热量单位的区别
实际应用与标准演变
尽管国际蒸汽表卡曾是国际标准,但目前我国及多数国家已逐步采用焦耳(J)作为法定能量单位。根据国家标准GB2589—81,我国统计中仍将“卡”默认为20℃卡进行换算。
国际蒸汽表卡是历史上基于15℃水温变化定义的热量单位,主要用于工业标准化场景,现逐渐被国际单位制(SI)的焦耳取代。
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