屠体英文解释翻译、屠体的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 carcass

massacre; slaughter

body; style; substance; system
【计】 body
【医】 body; corpora; corps; corpus; leukocytic crystals; scapus; shaft; soma
Somato-

屠体（tú tǐ）在汉英词典中的核心释义为：经屠宰放血、去除内脏、头蹄等后的动物躯体，是肉类加工行业的专业术语。其英文对应词为"carcass"（美式英语也作"carcase"）。

基本定义
屠体指牲畜（如猪、牛、羊、禽类）屠宰后，经过放血、脱毛/剥皮、去除内脏、头、蹄（或爪）、尾等非食用部分后的完整躯干部分。该状态下的胴体是后续分割、冷藏、检验及加工为肉制品的基础形态。根据《肉类工业术语》（GB/T 19480-2009），屠体定义为“放血后去头、蹄、尾、内脏的畜体”。
中英文术语解析
- 中文“屠体”：
  “屠”指屠宰过程，“体”指动物躯体，强调其作为屠宰产物的属性。
- 英文“carcass”：
  源自拉丁语 caro（肉），指已宰杀并预备分割的动物躯体，常见于肉类生产、兽医检验及贸易领域。与之相关的术语包括：
  - Dressed carcass（修整屠体）：经标准化处理的屠体。
  - Hot carcass weight（热胴体重）：屠宰后立即称重的屠体质量。
行业标准与质量控制
屠体需符合食品安全与卫生规范，例如：
- 检验流程：兽医对屠体进行疫病检查（如寄生虫、病变组织），合格者加盖检疫印章。
- 分级标准：根据脂肪厚度、肌肉发育程度等划分等级（如美国USDA牛肉分级）。
- 冷链管理：屠体需在低温环境下快速预冷，抑制微生物繁殖，保障肉质。

注：以上内容综合专业词典定义、行业标准及权威机构指南，确保术语解释的准确性与应用背景的完整性。具体标准细节建议查阅发布机构的官方文件。

“屠体”一词在不同语境下的含义及相关解释如下：

核心概念
屠体指动物（如猪、家禽等）屠宰后去除头、尾、四肢、内脏等部分后的完整躯体。例如，猪屠体即屠宰放血后的猪躯体，常用于肉类加工行业衡量出肉量和品质。
与“胴体”的异同
部分资料将“屠体”与“胴体”混用，但严格来说：
- 屠体：更强调屠宰后的整体躯体，常用于畜牧业和食品行业；
- 胴体：既可指动物躯干，也可指人的躯体，但需注意避免误用为“裸体”。

如需更详细的技术指标或行业规范，可参考肉类加工或畜牧领域的专业资料。