
【化】 apigetrin
【医】 flavin; flavine; lyochrome
【化】 glucoside
芹黄素葡糖苷(Apigenin Glucoside)的汉英词典释义与科学解析
一、术语定义
芹黄素葡糖苷(Apigenin Glucoside)是黄酮类化合物芹黄素(Apigenin)与葡萄糖结合的糖苷衍生物。中文术语中,“芹黄素”指芹菜素(源自伞形科植物芹菜),"葡糖苷"(Glucoside)即葡萄糖苷,表示葡萄糖通过糖苷键与母核连接。英文对应词为Apigenin Glucoside,属规范生化命名。
二、化学本质与结构
该化合物属于黄酮苷类(Flavonoid Glycosides),分子结构由芹黄素(5,7,4'-三羟基黄酮)的羟基(通常为7-OH位)与β-D-葡萄糖通过氧苷键结合形成。其化学式可表示为:
$$
text{C}{21}text{H}{20}text{O}_{10}
$$
分子量为432.38 g/mol,具有水溶性增强、生物利用度优化等特性。
三、天然来源与功能
主要存在于伞形科植物(如芹菜 Apium graveolens)、菊科植物及豆科植物中,是植物次级代谢产物。其生物活性包括:
四、权威定义参考
五、应用与意义
作为天然活性成分,芹黄素葡糖苷在功能食品、植物药研发中受关注。其糖基化结构可提升稳定性和吸收率,是黄酮类化合物结构修饰的重要研究方向。
来源说明
芹黄素葡糖苷是芹黄素(一种黄酮类化合物)与葡萄糖分子结合形成的糖苷类化合物,属于植物次生代谢产物。以下是详细解释:
化学结构
其分子式为$text{C}{21}text{H}{20}text{O}_{10}$,分子量432.38。结构中,葡萄糖通过糖苷键连接到芹黄素母核的7号位羟基上(即“芹黄素-7-葡糖苷”),这种结合方式常见于天然产物中。
天然来源与功能
芹黄素葡糖苷广泛存在于菊花、芹菜、欧芹等植物中。作为糖苷形式,它在植物中起到抗氧化、抗紫外线损伤以及吸引传粉昆虫的作用,同时可能提高芹黄素的水溶性和稳定性。
生物活性与代谢
糖苷形式在人体内需经酶解转化为游离芹黄素后才能被吸收利用。研究表明,芹黄素本身具有抗炎、抗焦虑和神经保护作用,但其糖苷衍生物的生物利用度可能受代谢途径影响。
应用与别名
该化合物在文献中也被称为“大波斯菊苷”“芹菜素-7-葡萄糖苷”等,CAS号为578-74-5,常用于医药和食品领域研究。
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