
【机】 saccharimetry
carbohydrate
【机】 carbohydrase; saccharide
capacity; estimate; measure; mete; quantity; quantum
【医】 amount; dose; dosis; measure; quanta; quantity; quantum
【经】 volume
mensuration
【机】 measurement
醣量测定法(Carbohydrate Assay Method)是用于定量分析样品中碳水化合物含量的科学方法,广泛应用于食品工业、生物化学研究和医药领域。该术语由“醣”(即碳水化合物)、“量”(定量)和“测定法”(分析方法)三部分构成,英文直译为Carbohydrate Quantification Method。
具体而言,醣量测定法包含以下技术路径:
国际标准化组织(ISO)和AOAC International均发布了相关标准方法,例如ISO 11292:2024《食品中可溶性碳水化合物的测定》。在学术领域,美国国家生物技术信息中心(NCBI)收录了多篇基于核磁共振(NMR)的新型醣量测定技术研究。
根据搜索结果和相关信息,“醣量测定法”指测定物质中糖类(碳水化合物)含量的方法。以下是详细解释:
定义
“醣”即碳水化合物(Carbohydrate),包括单糖、双糖、多糖等。“醣量测定法”是通过化学或物理手段定量分析样品中糖类含量的技术,广泛应用于食品、医药、生物化学等领域。其英文对应翻译为“Carbohydrate Quantitative Determination”(参考)。
常用方法
应用场景
如需更具体的实验步骤或标准,建议查阅专业分析化学手册或相关行业标准文件。
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