水鳥名。大如凫，高腳長喙，群栖澤畔，為我國鹭類中之常見者。 宋 陸遊 《夏初湖村雜題》詩之二：“地偏草茂無人迹，一對茭雞下緑陰。” 宋 陸遊 《小園》詩：“衝雨茭雞時上下，近人栗鼠不驚猜。”
“茭雞”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解，主要分為以下兩類：
基本特征
指一種鹭科水鳥，學名“鵁鶄”（或池鹭），體型類似野鴨（凫），具有高腳、長喙的特點，常群居于水邊。
文學引用
宋代陸遊的詩中多次提及，如“一對茭雞下綠陰”“沖雨茭雞時上下”，描繪了其栖息于幽靜自然環境的習性。
來源與含義
源自江蘇傳統菜肴“茭雞”（雞腿肉炖茭白），比喻人或事物表面平凡，卻蘊含特殊價值或能力。
使用場景
多用于文學或口語中，強調内在特質與外在表現的對比，如“他看似普通，實則是隻茭雞”。
注意：水鳥為常見釋義，成語用法需結合具體語境判斷。若需進一步考證，可參考《漢語辭海》或古典詩詞注解。
茭雞，又稱為交心雞，是一種特色的農家菜品，主要流行于中國南方地區，尤其是湖南、江蘇、安徽等地。茭雞是指将雞肉經過特殊處理後，使用茭草包裹煮熟而成的一道美食。
茭雞的常用字沒有部首，根據其寫法，可以拆分成“艹”和“雞”兩個部分。其中，“艹”部表示草類，而“雞”則表示禽類。
茭雞的繁體字為”茭雞“。
在古時候，茭雞的漢字寫法可能有所不同。然而，茭雞并非古代漢字的重點，因此沒有明确的古代寫法。
1. 我非常喜歡吃茭雞，它口感鮮嫩，香氣撲鼻。
2. 這家餐廳的招牌菜之一就是特色茭雞，非常好吃。
組詞：茭雞飯、茭雞湯、水煮茭雞。
近義詞：茭草雞、草包雞。
反義詞：茭鴨、茭鵝。
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