香蕈的意思、香蕈的詳細解釋

香蕈的解釋

即香菇。明李時珍 《本草綱目·菜五·香蕈》﹝集解﹞引汪穎曰：“香蕈生深山爛楓木上，小于菌而薄，黃黑色，味甚香美，最為佳品。”參見“ 香菇 ”。

香的解釋香 ā 氣味好聞，與“臭”相對：香味。香醇。芳香。清香。舒服：睡得香。味道好：這魚做得真香。受歡迎：這種貨物在農村香得很。稱一些天然或人造的有香味的東西：麝香。靈貓香。龍涎香。檀香。沉香。舊
蕈的解釋蕈 ù 〔蕈樹〕常綠喬木，高十餘米。葉側卵形，結蒴果。為優質木材。生長在樹林裡或草地上的某些高等菌類植物，傘狀，種類很多，有的可食，有的有毒：毒蠅蕈。香蕈。松蕈。筆畫數：；部首：艹；筆順編號

香蕈（xiāng xùn），漢語詞典釋義為香菇的别稱，特指可供食用的傘菌科真菌。以下從多角度詳細解析其含義，并附權威來源參考：

詞源與定義
“香蕈”一詞源于古代文獻，“香”指其特殊香氣，“蕈”為真菌類統稱。現代漢語中，香蕈即香菇（Lentinula edodes），屬擔子菌門傘菌科。其子實體菌蓋呈褐色至深棕色，菌褶白色，菌柄中生，幹燥後散發濃郁香味。
生物學特性
香蕈為腐生菌，常生長于枯木（如栎樹、栗樹），喜溫濕環境。成熟後菌蓋傘狀展開，直徑可達15厘米，表面有鱗片狀裂紋，菌肉肥厚，口感鮮嫩。

傳統藥用記載
明代《本草綱目》載：“香蕈甘平無毒，益胃助食，理小便不禁。”中醫認為其性平味甘，可健脾益氣，輔助治療食欲不振、水腫等症。
現代科學驗證
香蕈含香菇多糖（Lentinan）、必需氨基酸及維生素D原（麥角甾醇），具有增強免疫力、抗腫瘤、調節血脂等功效。日本研究證實其提取物對癌細胞增殖有抑制作用。

香蕈是漢語中對香菇的雅稱，兼具食用、藥用及文化價值。其定義以傘菌科真菌為核心，涵蓋生物學特征、傳統藥效與現代營養學研究，在典籍與科學文獻中均有系統記載。

來源：

“香蕈”一詞的詳細解釋如下：

正确讀音：xiāng xùn（非“xiāng qín”或“tán”）。其中“蕈”字在《康熙字典》中明确标注為“尋上聲”，即與“尋”同聲調，現代漢語讀作“xùn”。
字形結構：上下結構，由“香”和“蕈”組成，後者指代菌類植物。

總結來看，香蕈不僅是一種傳統美食，更是融合了文化、醫學價值的獨特食材。如需進一步了解其栽培或藥理成分，可參考《本草綱目》或現代菌類研究文獻。