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香蕈的解释

即香菇。 明 李时珍 《本草纲目·菜五·香蕈》﹝集解﹞引 汪颖 曰：“香蕈生深山烂枫木上，小于菌而薄，黄黑色，味甚香美，最为佳品。”参见“ 香菇 ”。

词语分解

• 香的解释 香 ā 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。 舒服：睡得香。 味道好：这鱼做得真香。 受欢迎：这种货物在农村香得很。 称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 旧
• 蕈的解释 蕈 ù 〔蕈树〕常绿乔木，高十余米。叶侧卵形，结蒴果。为优质木材。 生长在树林里或草地上的某些高等菌类植物，伞状，种类很多，有的可食，有的有毒：毒蝇蕈。香蕈。松蕈。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号

网络扩展解释

“香蕈”一词的详细解释如下：

1.读音与字形

• 正确读音：xiāng xùn（非“xiāng qín”或“tán”）。其中“蕈”字在《康熙字典》中明确标注为“尋上聲”，即与“寻”同声调，现代汉语读作“xùn”。
• 字形结构：上下结构，由“香”和“蕈”组成，后者指代菌类植物。

2.定义与植物学特征

• 基本含义：香蕈是香菇的别名，属于伞菌目口蘑科香菇属，是一种可食用的真菌，素有“山珍之王”“菌菇皇后”之称。
• 形态特征：子实体单生或群生，菌盖直径5-12厘米，表面褐色，边缘有污白色鳞片。冬春季生于阔叶树倒木上，人工栽培广泛。

3.历史文献记载

• 古代文献：《本草纲目》记载其“生木上，味甘，气芬芳”，并称其能“益胃助气”，兼具食用和药用价值。明代《日用本草》将其列为药材，用于“托痘疹”（辅助治疗痘疹）。
• 文化意象：古诗词中常以香蕈入诗，如明代徐居正《谢籍田金判官饷松蕈》中“蕈花蒸出玉森森”，描绘其生长环境与美感。

4.药用与营养价值

• 药用功效：传统中医认为香蕈可益胃气、助消化，现代研究显示其富含维生素B₁、B₂、尼克酸及钙、磷、铁等矿物质。
• 食用价值：干香蕈含粗纤维、蛋白质和碳水化合物，味道鲜美，是斋食和素三鲜的重要原料。

5.常见误区与辨析

• 常见错误：易误读为“xiāng qín”或混淆“蕈”与“覃”（tán）的发音，需注意区分。
• 名称演变：古代“蕈”泛指菌类，而“香蕈”特指气味芳香的优质菌种，现代多指代香菇。

总结来看，香蕈不仅是一种传统美食，更是融合了文化、医学价值的独特食材。如需进一步了解其栽培或药理成分，可参考《本草纲目》或现代菌类研究文献。

网络扩展解释二

香蕈的意思

香蕈是指一种味道香美的蕈类，也叫做香菇。它是一种广泛分布于地球各个地区的食用真菌，其具有较高的营养价值和独特的风味。

拆分部首和笔画

香蕈的字形可拆分为两个部首，其中“香”字的部首是食，而“蕈”字的部首是艸。整个词共有11个笔画，其中“香”字有8个笔画，而“蕈”字有3个笔画。

来源和繁体

“香蕈”这个词是从汉语中衍生而来的，它既可以写成简体字“香蕈”，也可以写成繁体字“香蘑”。

古时候汉字写法

在古时候，香蕈的字形和现代有所不同。相对于现代汉字的简化，古时候的字形更加繁复，例如“蕈”字的古时候写法为“薰”，“薰”字由部首“艸”和声旬组成。

例句

1. 奶油香蕈汤是一道美味的菜肴。

2. 这道香蕈炒饭的香味非常诱人。

3. 我们可以用香蕈来烹饪素菜，增添风味。

组词

与香蕈相关的组词有：

- 香蕈菇：又称香菇，是指将香蕈采摘和制作后得到的菇类食材。

- 香蕈炒饭：一种以香蕈为主要食材的炒饭。

- 香蕈汤：用香蕈制作的汤类料理。

近义词

香蕈的近义词有：

- 香菇：与香蕈指的是相同的食用真菌。

- 平菇：也是一种味道香美的食用蕈类，与香蕈具有相似的特点，但略有不同。

反义词

香蕈的反义词是：

- 臭蕈：与香蕈相对，指的是具有刺激性气味的蕈类。

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