午飯的意思、午飯的詳細解釋

午飯的解釋

[lunch;midday meal] 中午用的飯

(1).中午的飯食。《二十年目睹之怪現狀》第四回：“開出午飯來，便有幾個同事都過來同着吃飯。” 巴金 《家》二十：“ 鳴鳳恰恰在這時候揭起門簾進來請他們去吃午飯。”

(2).指吃午飯。唐白居易 《詠閑》詩：“朝眠因客起，午飯伴僧齋。” 唐姚合 《秋日寄李支使》詩：“曉眠離北戶，午飯尚生衣。” 冰心 《南歸》：“到那裡蒙他們夫婦邀去午飯。”

午的解釋午 ǔ 地支的第七位，屬馬。用于計時：午時（白天十一點到一點）。午間。午飯。午睡。午休。午夜（半夜、子夜）。古同“忤”、“迕”，逆，背。筆畫數：；部首：十；筆順編號：
飯的解釋飯（飯） à 煮熟的谷類食品：大米飯。泛指人每天定時分次吃的食物：早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。吃飯，或給人飯吃：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣”。喂牲畜：飯牛。筆畫數：；部

午飯指一日三餐中的午間正餐，通常指在正午至下午兩點之間食用的主餐。該詞由“午”（地支第七位，對應日中時段）和“飯”（煮熟谷物，引申為主食）組成，最早見于《周禮》中“日中而食”的飲食制度記載。

從飲食文化角度，午飯承載着補充日間能量、調節勞作節奏的功能。《齊民要術》中記錄的“中飨”即為古代農耕社會午間集體用餐的雛形。現代營養學研究指出，午餐應提供全天40%的熱量攝入，包含優質蛋白、膳食纖維等營養素。

在漢語語境中，該詞存在地域變體：北方多稱“晌午飯”，吳語區慣用“晝飯”，粵語則稱“晏晝餐”。教育部語言文字應用研究所2023年發布的《現代漢語頻率詞典》顯示，“午飯”屬于日常生活領域高頻詞，使用頻次位居餐飲類詞彙前三。

“午飯”指一天中在中午時段食用的正餐，通常介于早餐和晚餐之間，是補充能量、維持日常活動的重要一餐。其核心含義可從以下角度解析：

時間界定
一般指11:30至13:30之間食用的餐食，具體因地域、作息習慣略有差異。例如學生、上班族的午飯時間常與午休時段重合。
飲食構成
不同文化中午飯内容差異較大：
- 中式午飯常見米飯、面條搭配葷素菜肴；
- 西式可能以三明治、沙拉為主；
- 現代快節奏生活催生便當、外賣等便捷形式。
功能意義
占全天能量攝入的30%-40%，需兼顧碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等營養平衡。研究表明，合理午餐有助于提升下午工作效率和專注力（參考營養學理論）。
文化象征
部分國家将午飯作為社交場合，如法國的商務午餐、日本的“便當文化”。中國部分地區仍保留“午宴”傳統，用于節慶或重要聚會。

需注意方言中或有“晌飯”“中飯”等替代說法，本質上均指向午間正餐。現代營養學建議午飯不宜過飽，避免影響消化及午後精神狀态。