見“ 山蔥 ”。
亦作“ 山蔥 ”。生于山地的野蔥。《爾雅·釋草》：“茖，山蔥。” 郝懿行 義疏：“蔥之生於山者名茖。” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蔥》﹝集解﹞引 蘇恭 曰：“蔥有數種，山蔥曰茖蔥，療病似胡蔥。”
“山蔥”是一個漢語詞彙，主要含義如下：
山蔥指生長在山地的野蔥，屬于百合科蔥屬植物。其莖細葉大，帶有辛辣香味，與常見的蔥屬植物（如大蔥、胡蔥）有親緣關系，但生長環境多為山坡、沙地或濕地（如沙蔥、水蔥）。
山蔥可作為食材，常見于民間菜肴。例如，在文學或日常語境中，山蔥常被描述為“溝裡撿來的土貨”，體現其自然野生的特點。
“山蔥”是兼具食用和藥用價值的野生植物，其名稱與形态在古代文獻中已有明确記載，且在中國多地均有分布。如需更詳細分類或現代生物學信息，可參考植物學專業資料。
《山蔥》（shān cōng）是指一種生長在山地的野生蔥類植物。山蔥的葉子長而細長，散發着濃郁的蔥香，是許多菜肴中常用的食材。
《山蔥》的部首是艹，拆分的筆畫是10畫。
《山蔥》一詞由兩個字組成：山和蔥。"山"表示植物生長在山地，"蔥"則指蔥類植物。結合起來，"山蔥"表示生長在山地上的蔥類植物。
《山蔥》在繁體中的寫法為「山蔥」。
在古代漢字中，山蔥的寫法稍有不同。以《康熙字典》為例，以「山菸」表示山蔥。
1. 這道菜需要加入一些切碎的山蔥來提味。
2. 新鮮的山蔥可以使菜肴更加美味且香氣撲鼻。
山蔥可以組成一些相關詞彙，例如：
1. 蔥油拌面：使用山蔥和油拌制而成的面食。
2. 蔥爆牛肉：用山蔥一起炒制的牛肉菜品。
3. 蔥香餅：添加山蔥的面食煎烤而成的食品。
與山蔥意思相近的詞彙有：
1. 青蔥：形容植物茂盛、翠綠。
2. 洋蔥：一種蔬菜，具有特殊的辛辣氣味。
3. 大蔥：也稱為尖蔥，葉片寬而扁，較大的一種蔥類植物。
與山蔥意思相反的詞彙有：
1. 蘿蔔：一種圓形或橢圓形的蔬菜。
2. 蓮藕：水生植物的莖部，是一種食用植物。
3. 生姜：一種具有辛辣味的調味品。
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