一種用糯粉和面扭成環的油炸面食品。現在的馓子，用面粉制成，細如面條，呈環形栅狀。 宋 莊季裕 《雞肋編》卷上：“食物中有‘饊子’，又名‘環餅’，或曰即古之‘寒具’也。” 元 無名氏 《盆兒鬼》第三折：“俺大年日将你帖起，供養了饊子茶食。” 明 李時珍 《本草綱目·穀四·寒具》：“寒具，即今饊子也，以糯粉和麵，入少鹽，牽索紐撚成環釧之形，油煎食之。”
關于“饊子”的詞義解釋如下：
1. 基本定義
“饊子”是“馓子”的異體字寫法，指一種用面粉制作的油炸面食，其特點是将細面條狀的面坯扭成環形或栅欄狀花樣後油炸而成，口感酥脆。
2. 制作與形态
3. 曆史與文化
該食物最早可追溯至古代“寒具”（一種冷食），宋代《雞肋編》記載其别名“環餅”，元代雜劇《盆兒鬼》提到将其作為祭祀供品。
4. 别稱與方言
北方部分地區稱其為“闆搭馓子”，南方方言中也有“油饊子”等叫法。
如需了解更多曆史文獻記載或地域差異，可查閱《雞肋編》等古籍，或參考地方飲食文化資料。
饊子（dǎn zi）是指饅頭的一種古稱，它由“食”字部首和“曼”字旁組成，總共有13畫。饊子是中文古代的常用詞彙，盡管在現代漢字中已經很少使用，但在古代文獻和古籍中仍然可以見到。
饊子這個詞最早來源于《易經傳》。《易經傳》是古代周代的一部重要典籍，其中提到了“食饊”的概念，而後來的文字學家将其解釋為“饊子”。在古代，饊子是指一種用面粉制成的小型發酵食品，類似于現代的饅頭。饅頭是一種常見的中式面食，用面粉、水和酵母等原料經過發酵而成，通常呈圓形或扁球形。饊子是饅頭的古稱，兩者的主要區别在于名稱的不同。
饊子在繁體字中的寫法是「饊子」。繁體字通常在台灣和香港地區使用，因其獨特的書寫形式而保留下來。在繁體字中，饊子的結構和拼寫與簡體字完全相同，隻是字形稍有不同。
根據古代文獻記載，饊子在古時的漢字寫法是「飡子」。古代的漢字形态與現代有所不同，因此具體的字形和字體也有所不同。然而，饊子作為一個食品名稱，其字形在演變過程中變化較小。
以下是饊子的例句：
1. 他早餐吃了兩個饊子和一碗粥。
2. 媽媽做的餅太硬了，我甯願吃饊子。
3. 很多人在早餐時會選擇吃饅頭或者饊子。
組詞：饊子餅、饊子店、饊子館。
近義詞：饅頭、包子、面餅。
反義詞：飯菜、米飯、炒菜。
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