
【醫】 natrium citricum; sodium citrate
枸橼酸鈉(Sodium Citrate)是一種重要的有機酸鈉鹽,化學名稱為2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉,分子式為Na₃C₆H₅O₇。其英文名稱"Sodium Citrate"由國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名,屬于《美國藥典》(USP)和《歐洲藥典》(Ph. Eur.)收錄的藥用輔料。
化學性質
該化合物為白色結晶性粉末,易溶于水,水溶液呈弱堿性(pH約7.5-9.0)。其緩沖性能源于檸檬酸的三羧酸結構,可在溶液中形成穩定的酸堿平衡體系,這一特性被廣泛應用于藥劑學領域。
核心功能
安全性
FDA将其歸類為"一般公認安全物質"(GRAS),但大劑量可能引起低鈣血症。英國藥典建議腎功能不全患者慎用。
枸橼酸鈉(又稱檸檬酸鈉)是一種有機鈉鹽化合物,其化學式為$mathrm{C_6H_5Na_3O_7}$。以下是其詳細解析:
化學特性
枸橼酸鈉是檸檬酸與氫氧化鈉中和生成的鹽類,外觀為白色結晶或粉末,無臭、味鹹,易溶于水且水溶液呈微堿性。
分子結構中含有三個鈉離子和一個檸檬酸根,能與鈣離子結合形成可溶性絡合物,這是其抗凝作用的關鍵。
同物異名
枸橼酸鈉與檸檬酸鈉為同一物質,不同名稱源于翻譯或行業習慣。
醫療領域
食品工業
作為食品添加劑,用于飲料、乳制品的風味調節、穩定劑和防腐劑。
作用原理
枸橼酸根與血液中的$mathrm{Ca^{2+}}$結合生成難解離的絡合物,降低遊離鈣濃度,阻斷凝血級聯反應。
潛在風險
過量使用可能導緻低鈣血症,引發手足抽搐或心律失常,需嚴格遵醫囑控制用量。
如需更詳細的技術參數或臨床數據,可參考權威醫藥平台(如、10)或食品添加劑标準(如)。
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