高良姜英文解釋翻譯、高良姜的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 galanga; galangal
【醫】 Alpinia officinarum Hance; Chinese ginger; galanga; galangal
rhizoma alpiniae offcinarum; rhizoma galangae

分詞翻譯：

高的英語翻譯：

high; high-priced; lofty; loud; tall
【醫】 homo-; hyper-; hypsi-; hypso-; per-

良姜的英語翻譯：

【化】 galanga; galangal

專業解析

高良姜（Gāo Liáng Jiāng）是中醫和烹饪中常用的藥食兩用植物，其漢英對應及詳細釋義如下：

一、漢英對照與基本釋義

中文名：高良姜
英文名：Galangal（特指Lesser Galangal，即中藥所用品種）
注：廣義的Galangal可包含高良姜（Alpinia officinarum）與大高良姜（Alpinia galanga），但中藥語境下通常指前者。

拉丁學名：Alpinia officinarum Hance
科屬：姜科（Zingiberaceae）山姜屬

二、植物學與藥用特征

形态特征
多年生草本，根莖圓柱形，具棕紅色環紋，氣味芳香辛辣，類似生姜但更濃烈。葉片線狀披針形，花序圓錐形，花冠白色帶紅條紋。

藥用部位：幹燥根莖（Rhizome）。
性味歸經
- 性味：辛，熱（Pungent, Hot）
- 歸經：歸脾、胃經（Spleen & Stomach Meridians）

三、核心功效與臨床應用

溫中散寒（Warms the Middle Jiao, Dispels Cold）
主治脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、嘔吐洩瀉，常與幹姜、肉桂配伍（如經典方劑良附丸）。

消食止痛（Promotes Digestion, Alleviates Pain）
用于飲食積滞所緻的胃脘脹痛，現代研究證實其揮發油（含桉葉素、桂皮酸甲酯）具有抗潰瘍、調節胃腸動力作用。

四、與相似藥材的區分

名稱	拉丁學名	關鍵區别
高良姜	Alpinia officinarum	根莖細長（直徑1–1.5cm），味辛辣強烈
大高良姜	Alpinia galanga	根莖粗大（直徑2–3cm），氣味較淡
生姜	Zingiber officinale	表面黃白色，纖維少，辛溫解表為主

五、權威參考文獻

《中華人民共和國藥典》（2020年版）
明确高良姜為Alpinia officinarum的幹燥根莖，規定其揮發油含量不得少于0.8%。

《中華本草》（國家中醫藥管理局編）
詳述其藥理作用：揮發油對霍亂弧菌、炭疽杆菌有顯著抑制作用。

Flora of China（中國科學院發布）
收錄植物分類學特征及地理分布（主産于廣東、海南、廣西）。

六、使用注意

禁忌：陰虛有熱、胃火亢盛者禁用（Contraindicated in Heat Syndromes）。
毒性：常規劑量安全，過量可緻口幹、咽痛（LD₅₀＞5g/kg，大鼠實驗）。

: 國家藥典委員會. 中華人民共和國藥典（一部）[M]. 2020: 292.

: 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會. 中華本草（第8卷）[M]. 上海科學技術出版社, 1999: 741-744.

: Wu Z.Y., Raven P.H. Flora of China Vol. 24[M]. Science Press, 2000: 349.

網絡擴展解釋

高良姜是一種兼具藥用和食用價值的植物，以下從多個維度詳細解釋：

一、植物學特征

高良姜（學名：Alpinia officinarum Hance）是姜科山姜屬多年生草本植物。其根莖呈圓柱形，表面棕紅色至暗褐色，具波狀環節；葉片為線形，長20-30厘米，花冠白色帶紅色條紋，果實成熟時呈紅色球狀。

二、名稱與分布

别稱：南姜、蜜姜、小良姜、風姜
分布：原産中國廣東、海南、廣西，野生于荒坡灌叢或栽培，台灣、雲南及東南亞亦有分布。
名稱源于古高涼郡（今廣東茂名），因外形似姜且藥效優良得名。

三、藥用價值

性味歸經：辛、熱，歸脾、胃經。
功效：
- 溫胃散寒：緩解胃寒嘔吐、嗳氣吞酸。
- 理氣止痛：治療脘腹冷痛，常與香附配伍（如良附丸）。
- 現代藥理：含揮發油、黃酮類成分，具抗氧化、抗菌、抗潰瘍等作用。
經典配伍：與幹姜組成二姜丸，或與人參、白術搭配補虛止痛。

四、食用用途

調料應用：東南亞咖喱、馬來菜、五香粉、鹽焗雞粉的主要原料，可去腥增香。
加工品：用于肉制品、酒類及傳統風味食品制作。

五、采收與鑒别

采收：夏末秋初采挖根莖，除去須根後切片曬幹。
品質标準：以分枝少、色棕紅、氣味濃烈者為佳。

總結來看，高良姜既是中醫溫中散寒的經典藥材，也是亞洲飲食文化中不可或缺的香辛料，具有顯著的地域特色和實用價值。