
【機】 acetimetry
【計】 acetate acid
【化】 acetic acid; ethanoic acid
【醫】 acetic acid; ethanoic acid
fixed quantity; ration
【計】 quantification
【化】 basis weight
【醫】 quantitate
【經】 quantity
醋酸定量的漢英詞典釋義與化學分析解析
"醋酸定量"在漢英對照語境中對應"acetic acid quantitative analysis",指通過化學或儀器分析方法,精确測定樣品中乙酸(CH₃COOH)的含量。該術語廣泛應用于食品工業、制藥檢測及環境監測領域,其核心在于建立标準化檢測流程并确保數據可靠性。
定義與分析方法
醋酸定量需遵循國際分析化學标準(如ISO 17025),常用方法包括:
權威參考标準
應用場景與數據意義
在釀造工業中,醋酸定量用于監控發酵過程(最適濃度0.4-0.8%);在環境檢測中,其濃度超标(>1 mg/L)可能指示水體有機污染(來源:WHO《飲用水質量指南》)。
醋酸定量是指通過化學分析方法測定樣品中醋酸(乙酸,CH₃COOH)的含量或濃度。以下是其核心解釋:
一、基本原理
醋酸作為一元弱酸(離解常數Ka=1.8×10⁻⁵),可通過酸堿中和反應與強堿(如NaOH)定量反應:
$$text{CH}_3text{COOH} + text{NaOH} rightarrow text{CH}_3text{COONa} + text{H}_2text{O}$$
反應終點時生成強堿弱酸鹽(NaAc),溶液呈弱堿性,pH≈8.7,因此選擇酚酞(變色範圍8-10)作為指示劑。
二、常用方法
三、實驗關鍵步驟
四、注意事項
五、應用領域
主要用于食品工業(如食醋質量檢測)、化工生産(監控反應過程)及醫藥領域(原料藥分析)。
如需具體實驗操作細節或計算公式,可參考酸堿滴定标準方法(如GB/T分析方法)。
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