
【机】 acetimetry
【计】 acetate acid
【化】 acetic acid; ethanoic acid
【医】 acetic acid; ethanoic acid
fixed quantity; ration
【计】 quantification
【化】 basis weight
【医】 quantitate
【经】 quantity
醋酸定量的汉英词典释义与化学分析解析
"醋酸定量"在汉英对照语境中对应"acetic acid quantitative analysis",指通过化学或仪器分析方法,精确测定样品中乙酸(CH₃COOH)的含量。该术语广泛应用于食品工业、制药检测及环境监测领域,其核心在于建立标准化检测流程并确保数据可靠性。
定义与分析方法
醋酸定量需遵循国际分析化学标准(如ISO 17025),常用方法包括:
权威参考标准
应用场景与数据意义
在酿造工业中,醋酸定量用于监控发酵过程(最适浓度0.4-0.8%);在环境检测中,其浓度超标(>1 mg/L)可能指示水体有机污染(来源:WHO《饮用水质量指南》)。
醋酸定量是指通过化学分析方法测定样品中醋酸(乙酸,CH₃COOH)的含量或浓度。以下是其核心解释:
一、基本原理
醋酸作为一元弱酸(离解常数Ka=1.8×10⁻⁵),可通过酸碱中和反应与强碱(如NaOH)定量反应:
$$text{CH}_3text{COOH} + text{NaOH} rightarrow text{CH}_3text{COONa} + text{H}_2text{O}$$
反应终点时生成强碱弱酸盐(NaAc),溶液呈弱碱性,pH≈8.7,因此选择酚酞(变色范围8-10)作为指示剂。
二、常用方法
三、实验关键步骤
四、注意事项
五、应用领域
主要用于食品工业(如食醋质量检测)、化工生产(监控反应过程)及医药领域(原料药分析)。
如需具体实验操作细节或计算公式,可参考酸碱滴定标准方法(如GB/T分析方法)。
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