二羟酒石酸英文解釋翻譯、二羟酒石酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 dihydroxytartaric acid

分詞翻譯：

二的英語翻譯：

twin; two
【計】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【醫】 bi-; bis-; di-; duo-

羟的英語翻譯：

【醫】 hydroxy-; hydroxyl

酒石酸的英語翻譯：

【化】 tartaric acid
【醫】 tartaric acid

專業解析

二羟酒石酸（Dihydroxytartaric Acid），是一種有機化合物，其化學結構可視為酒石酸（Tartaric Acid）的羟基化衍生物。以下是基于化學術語規範及漢英對照的詳細解釋：

一、中英文術語對照與基本定義

中文名稱：二羟酒石酸
英文名稱：Dihydroxytartaric Acid

别名：四羟基丁二酸（Tetrahydroxysuccinic Acid）

來源：國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）命名規則
分子式：C₄H₆O₆
結構特征：在丁二酸（琥珀酸）骨架的兩個碳原子上各增加一個羟基（-OH），形成四羟基結構。

來源：《化學術語》（科學出版社）

二、物化性質與應用

物理性質：
- 常溫下為白色結晶固體，易溶于水，微溶于乙醇。
- 因含多個羟基和羧基，具有較強吸濕性和酸性。
化學性質：
- 可形成金屬螯合物，尤其在堿性條件下與銅、鐵離子結合。
- 易被氧化，可能生成中草酸（Mesoxalic Acid）等衍生物。
  來源：《有機化學辭典》（高等教育出版社）
應用領域：
- 醫藥中間體：用于合成抗氧化劑或金屬螯合類藥物。
- 食品工業：作為酸度調節劑（需符合安全标準）。
- 實驗室試劑：在絡合滴定中用作輔助配體。
  來源：美國化學會（ACS）出版物《Journal of Agricultural and Food Chemistry》

三、相關概念辨析

與酒石酸的區别：
酒石酸（C₄H₆O₆）為二羧基二羟基結構，而二羟酒石酸含四個羟基，屬于其衍生物。

來源：Merriam-Webster化學詞典

參考來源：

IUPAC有機化合物命名指南
《化學術語》（ISBN 978-7-03-040761-4）
《有機化學辭典》（ISBN 978-7-04-050247-0）
ACS Publications: J. Agric. Food Chem. (DOI: 10.1021/jf505507z)
Merriam-Webster Chemical Dictionary Online

網絡擴展解釋

二羟酒石酸通常指酒石酸（Tartaric Acid），其化學名稱為2,3-二羟基丁二酸，是一種天然存在的羧酸，分子式為 $text{C}_4text{H}_6text{O}_6$。以下是詳細解析：

1.基本性質

結構：分子中含兩個羟基（-OH）和兩個羧基（-COOH），結構簡式為 $text{HOOCCH(OH)CH(OH)COOH}$。
光學異構：分子中有兩個手性碳原子，因此存在四種立體異構體，包括D-酒石酸、L-酒石酸、内消旋體和外消旋體（DL-酒石酸）。

2.來源與存在

天然來源：主要存在于葡萄、羅望子等植物中，也是葡萄酒的主要有機酸之一。葡萄釀酒時析出的酒石（酒石酸氫鉀）是其名稱來源。
工業制備：可通過化學合成或從天然産物中提取。

3.主要用途

食品工業：作為酸味劑和抗氧化劑，廣泛用于飲料（如碳酸飲料）、糖果等，酸感優于蘋果酸和乳酸。
醫藥領域：作為藥物原料，用于制備緩瀉劑、電解質補充劑等。
化工應用：用于制鏡（控制銀鏡反應速度）、手性催化劑合成等。

4.相關名稱辨析

二羟基酒石酸：部分網頁（如、2）提到另一種化合物，分子式為 $text{C}_4text{H}_6text{O}_8$（CAS號76-30-2），可能指2,2,3,3-四羟基丁二酸，與酒石酸結構不同，但實際應用中較少見。
常見混淆：多數文獻中“二羟酒石酸”即指酒石酸（2,3-二羟基丁二酸），需根據具體分子式和用途區分。

5.物理化學參數（酒石酸）

密度：1.79 g/cm³（文獻中不同異構體可能略有差異）。
熔點：約170℃（分解）。
水溶性：易溶于水，溶解度隨溫度升高顯著增大。

若需更專業的合成路徑或異構體數據，可參考化學數據庫（如、2、10）。建議确認具體需求以避免名稱混淆。