
【化】 cow glue powder
cowhide; cowskin; oxhide
【化】 cattle hide
glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【醫】 gloea; glue
pink; powder; white
牛皮膠粉(英文:Hide Glue Powder)是一種從牛科動物皮層膠原蛋白中提取的天然粘合劑,主要成分為明膠水解産物。其制作工藝可追溯至中國古代制膠技術,現代工業中通過脫脂、酸處理、高溫水解等步驟制成粉末狀物質。該物質具有熱可逆特性,在60-70℃水溶液中溶解,冷卻後重新形成凝膠,廣泛應用于木工粘接、古籍修複及食品添加劑領域。
根據中國輕工業标準化研究所《動物膠生産規範》(GB/T 20373-2021),牛皮膠粉需符合蛋白質含量≥85%、灰分≤2%的理化指标要求。美國食品藥品監督管理局(FDA)将其歸類為GRAS(一般公認安全)物質,允許作為食品增稠劑使用,最大添加量為5%(21 CFR 184.1333)。牛津大學材料科學實驗室的研究表明,其粘結強度可達3.5-4.0MPa,優于多數合成粘合劑在木材領域的應用表現。
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