
【醫】 behenic acid; docosanoic acid
廿二碳酸(Docosanoic acid)是一種長鍊飽和脂肪酸,化學式為CH₃(CH₂)₂₀COOH,系統命名為二十二烷酸。其英文名稱源自希臘語“docosa”(意為22)和拉丁語“-oic acid”(羧酸後綴),符合IUPAC有機化合物命名規則。該物質常溫下為白色蠟狀固體,熔點80-82℃,沸點306℃,難溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
在自然界中,廿二碳酸主要以甘油三酯形式存在于植物油脂中,如花生油(含量約3-5%)和菜籽油(約1-2%)。工業上可通過脂肪酸分餾法或催化加氫法制備,常用于制備表面活性劑、潤滑劑及化妝品原料。根據《脂類生物化學手冊》記載,其在人體代謝過程中參與角質層脂質合成,但高濃度可能影響膽固醇代謝平衡。
該化合物存在兩種命名變體:在生物化學領域常稱為山萮酸(Behenic acid),源于南亞山萮樹種子油;而在系統命名法中嚴格使用“二十二烷酸”名稱。美國化學文摘社(CAS)登記號為112-85-6,聯合國危險貨物編號未列入常規危險化學品名錄。
廿二碳酸(即二十二碳酸)是一種長鍊飽和脂肪酸,以下是詳細解釋:
基本化學信息
物理性質與存在形式
主要用途
與其他碳酸的區别
如需更詳細的技術參數(如合成方法或安全數據),可參考化學數據庫或專業文獻。
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