酶氧化作用英文解釋翻譯、酶氧化作用的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【醫】 oxidasis
分詞翻譯:
酶的英語翻譯:
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
氧化作用的英語翻譯:
【化】 adduction
專業解析
酶氧化作用(Enzymatic Oxidation)是指生物體内由酶催化的一類氧化反應,涉及底物失去電子或氫原子,常伴隨氧分子的參與或氫受體的轉移。該過程是細胞能量代謝(如呼吸鍊)、解毒(如肝髒細胞色素P450系統)及生物合成(如膠原蛋白交聯)的核心機制。
一、定義與核心機制
在生化層面,酶氧化作用通過氧化還原酶類(Oxidoreductases) 實現,其催化通式為:
$$ce{AH2 + B ->[text{酶}] A + BH2}$$
其中AH₂ 為電子供體(如NADH、黃素蛋白),B 為電子受體(如O₂、細胞色素)。反應本質是電子從供體向受體的定向轉移,釋放的能量驅動ATP合成或物質轉化 。
二、關鍵酶類與實例
-
氧化酶(Oxidases)
直接以氧分子(O₂)為電子受體,生成水或過氧化氫。例如:
- 細胞色素c氧化酶:呼吸鍊終末酶,催化 O₂ + 4H⁺ + 4e⁻ → 2H₂O,為線粒體ATP合成提供質子梯度 。
- 葡萄糖氧化酶:催化 β-D-葡萄糖 + O₂ → D-葡萄糖酸内酯 + H₂O₂,應用于血糖檢測技術。
-
脫氫酶(Dehydrogenases)
轉移氫原子至輔酶(NAD⁺、FAD),而非直接利用氧。例如:
- 乳酸脫氫酶(LDH):催化乳酸 + NAD⁺ ⇌ 丙酮酸 + NADH + H⁺,參與糖酵解與能量代謝 。
-
過氧化物酶(Peroxidases)
以過氧化氫(H₂O₂)為底物,催化抗氧化反應。如辣根過氧化物酶(HRP) 是免疫檢測的關鍵标記酶 。
三、生物學意義
- 能量轉化:三羧酸循環中脫氫酶生成NADH/FADH₂,驅動氧化磷酸化産生ATP。
- 解毒代謝:肝細胞中細胞色素P450氧化酶催化藥物、毒素的羟化反應,提升水溶性以利排洩 。
- 生物合成:賴氨酰氧化酶催化膠原蛋白交聯,維持結締組織強度。
參考文獻
- Berg, J. M., et al. Biochemistry (9th ed.). W.H. Freeman, 2019. (酶催化機制)
- Nicholls, D. G., & Ferguson, S. J. Bioenergetics (4th ed.). Academic Press, 2013. (呼吸鍊氧化酶)
- Nelson, D. L., & Cox, M. M. Lehninger Principles of Biochemistry (7th ed.). W.H. Freeman, 2017. (脫氫酶功能)
- Ryan, B. J., et al. Applied Enzymology. Humana Press, 2021. (過氧化物酶應用)
- Guengerich, F. P. "Cytochrome P450 enzymes." Journal of Biological Chemistry, 2020. (P450氧化酶解毒機制)
網絡擴展解釋
酶氧化作用是指由酶催化的氧化反應過程,通過生物催化劑(酶)加速物質與氧的結合或電子的轉移,從而改變底物的化學結構。以下是其關鍵點解釋:
1.基本概念
- 氧化作用:指物質與氧結合或失去電子的化學反應,可分為生物體内外的氧化過程。生物體内氧化通常是溫和且分步驟進行的()。
- 酶的作用:作為生物催化劑,酶通過降低反應活化能加速氧化過程。例如,多酚氧化酶(PPO)可催化茶多酚轉化為茶色素()。
2.酶氧化作用的特點
- 高效性:酶能在常溫常壓下快速催化反應。如抗氧化酶(SOD、CAT等)可清除活性氧,維持細胞内氧化平衡()。
- 專一性:不同酶針對特定底物發揮作用。例如,過氧化物酶(POD)主要分解過氧化氫()。
3.生物學意義
- 能量代謝:在細胞呼吸鍊中,氧化酶參與電子傳遞,釋放能量供生物體利用()。
- 抗衰老與保護:保護酶系統(如SOD)可延緩果實成熟和人體衰老,通過抑制膜脂過氧化保護細胞結構(、)。
4.實際應用案例
- 食品加工:普洱茶制作中,酶促氧化反應形成茶黃素和茶紅素,影響茶葉色澤與風味()。
- 日常現象:削皮的蘋果變黃是酚氧化酶催化酚類物質氧化的結果()。
酶氧化作用是生物體代謝與工業應用中的重要機制,其核心在于酶對氧化反應的選擇性調控。如需更詳細機制,可參考生物化學教材或專業文獻(綜合、等)。
分類
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