麥角（英文：Ergot）是麥角菌科真菌Claviceps purpurea寄生在黑麥、小麥等禾本科植物子房中形成的菌核。這種黑色或紫黑色的角狀物含有麥角生物堿（ergot alkaloids），包括麥角胺（ergotamine）、麥角新堿（ergometrine）等活性成分，具有顯著的藥理作用。
從生物學特性看，麥角菌通過孢子傳播感染谷物穗部，其菌核成熟後會釋放孢子繼續傳播。曆史上麥角中毒（ergotism）曾導緻歐洲大規模流行病，症狀包括壞疽和神經紊亂，被稱為"聖安東尼之火"（St. Anthony's Fire）。
現代醫學中，麥角生物堿被用于治療偏頭痛（如酒石酸麥角胺制劑）和産後出血（如甲基麥角新堿）。世界衛生組織基本藥物清單收錄了相關衍生物。但需注意，麥角生物堿的治療劑量與中毒劑量接近，過量可能引發血管收縮和幻覺，美國FDA對其臨床應用有嚴格監管。
麥角是由麥角菌（真菌）寄生在禾本科植物子房内形成的菌核，外觀呈暗紫色，内部灰白色，形似動物角狀。以下是其詳細解析：
麥角是麥角菌屬真菌（如麥角菌Claviceps purpurea、小頭麥角菌Claviceps microcephala）的菌核，主要寄生在黑麥、大麥等禾本科植物上。其化學成分包含麥角毒堿、麥角胺、麥角新堿等生物堿類物質，具有收縮子宮和止血作用。
藥用功效
毒性風險
麥角含多種有毒生物堿（如麥角酸），誤服可能導緻抽搐、幻覺、昏迷甚至死亡。孕婦、臨産期及肝病患者禁用。
在古代宗教儀式中，麥角可能被用于配制緻幻劑。例如，古希臘德墨忒耳崇拜中，含有麥角的飲料可能被用于引發迷幻體驗。
如需更完整的藥物用法或曆史研究，可參考相關藥學文獻或權威平台（如中國醫藥信息查詢平台）。
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