離子型乳化劑英文解釋翻譯、離子型乳化劑的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 ionic emulsifier

分詞翻譯：

離子的英語翻譯：

ion
【化】 ion
【醫】 ion

型的英語翻譯：

model; mould; type
【醫】 form; habit; habitus; pattern; series; Ty.; type
【經】 type

乳化劑的英語翻譯：

【化】 emulsifier; emulsifying agent
【醫】 emulsifier; emulsifying agent

專業解析

離子型乳化劑（Ionic Emulsifier）是一類通過電離産生電荷的界面活性物質，其分子結構中包含親水極性基團和疏水非極性基團。根據電荷性質可分為三類：

1. 陰離子型乳化劑（如十二烷基硫酸鈉），在水中釋放負電荷基團，常見于洗滌劑和乳液聚合領域；
2. 陽離子型乳化劑（如十六烷基三甲基溴化铵），電離後攜帶正電荷，多用于抗菌制劑和護發産品；
3. 兩性離子型乳化劑（如卵磷脂），分子同時含正負電荷基團，適用于生物相容性要求高的醫藥載體。

其作用機制依賴于電荷排斥原理，通過降低油水界面張力形成穩定乳濁液。臨界膠束濃度（CMC）和親水親油平衡值（HLB）是衡量性能的核心參數。例如，HLB＞10時適合制備水包油（O/W）體系，HLB＜6則用于油包水（W/O）體系。

在工業應用中，該類乳化劑需符合《食品安全國家标準》（GB 2760-2024）和《化妝品原料目錄》等規範。美國化學會（ACS）研究表明，改性離子乳化劑可提升納米乳液在靶向給藥中的穩定性。

網絡擴展解釋

離子型乳化劑是一類通過在水溶液中離解出帶電離子發揮乳化作用的表面活性劑，其特點與分類如下：

一、定義與分類

離子型乳化劑根據離解後活性離子的電荷性質分為三類：

1. 陰離子型
   離解後活性基團帶負電（如羧酸鹽、硫酸鹽），適用于堿性環境，常見于洗滌劑和食品添加劑（硬脂酰乳酸鈉）,。
2. 陽離子型
   離解後活性基團帶正電（如季铵鹽），多用于酸性介質，常見于護發産品和殺菌劑,。
3. 兩性離子型
   分子中同時含正負電荷基團（如甜菜堿、氨基酸類），pH適應範圍廣，兼具陰、陽離子特性,。

二、作用機制

• 降低界面張力：通過親水-親油基團定向排列，減少油水界面的張力，促進乳化,。
• 靜電穩定：離解出的離子吸附在液滴表面形成雙電層，通過電荷排斥防止聚結,。

三、關鍵特性

• Krafft點：離子型乳化劑的溶解度隨溫度升高急劇增大的臨界點，決定其使用溫度下限。例如，Krafft點越高，臨界膠束濃度越低,。
• pH敏感性：陰/陽離子型分别適用于堿性和酸性環境，而兩性型pH適用範圍更廣,。

四、應用領域

• 工業：乳液聚合（如塗料、膠黏劑）。
• 食品：穩定乳濁液（冰淇淋、奶油），常用硬脂酰乳酸鈉、磷脂,。
• 日化：洗發水（陽離子型柔順頭發）、護膚品（兩性型溫和乳化）,。

五、與非離子型乳化劑的區别

離子型依賴電荷穩定體系，受pH和電解質影響較大；非離子型通過空間位阻穩定，耐酸堿和硬水，適用性更廣（如甘油酯類）,。

如需進一步了解具體産品（如季铵鹽類陽離子乳化劑）的化學結構或配方案例，可參考的CAS信息。

分類

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