
【機】 freezing mixture
frost; ice
【醫】 freemartin
【醫】 agent
冰凍劑(freezing agent)是用于降低物質溫度、維持低溫環境或實現冷凍效果的化學制劑或混合物。根據《現代漢語詞典》第七版定義,其核心功能是通過物理或化學作用抑制熱量傳遞,改變物質相态。在專業領域應用中,冰凍劑可分為以下三類:
工業級冰凍劑
主要成分為液氮(-196℃)、氟利昂(-29.8℃)等,應用于食品速凍生産線和機械制冷系統。國際制冷學會數據顯示,工業冷凍劑需符合ISO 5149-2014标準的熱力學穩定性要求。
醫療用冰凍劑
幹冰(固态二氧化碳,-78.5℃)與二甲醚混合物常用于生物樣本冷藏,世界衛生組織《冷鍊技術指南》注明此類制劑需維持-80℃至-196℃溫區。
民用低溫制劑
丙二醇水溶液(-40℃)和氯化鈉冰鹽混合物(-21℃)多用于車載冰箱與道路除冰,美國化學學會實驗手冊指出其冰點降低公式為: $$ ΔT = K_f cdot m $$ 其中$K_f$為溶劑的凝固點下降常數,$m$為質量摩爾濃度。
目前歐盟REACH法規與《蒙特利爾議定書》對含氯氟烴類冰凍劑實施嚴格管控,建議優先選用環保型碳氫化合物替代品。
“冰凍劑”這一術語在行業中的标準名稱更常被稱為“冷凍劑”或“制冷劑”。以下是詳細解釋:
冷凍劑是一種低沸點液體,在制冷循環中通過相變(汽化與液化)吸收或釋放熱量,從而傳遞能量。它在低溫下汽化吸熱(制冷),在室溫下液化放熱,維持循環過程。
冷凍劑還可用于洩漏物控制,通過噴灑降低有害物質揮發,或固定洩漏物。
“冰凍劑”更規範的名稱是冷凍劑/制冷劑,核心功能為通過相變實現熱量轉移。需注意與防凍劑(防結冰)區分。具體應用中需根據沸點、毒性及熱力學性能選擇合適類型。
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