
dumpling
“餃”(jiǎo)在漢英詞典中主要指中國傳統面食“餃子”,其核心釋義為包裹肉餡或素餡的面制半月形食物。根據《現代漢語詞典》(第7版)定義,“餃”是“餃子”的簡稱,特指用薄面皮包餡後經水煮或蒸制而成的食品。英語對應詞常譯為“dumpling”或直接音譯“jiaozi”,牛津英語詞典将其描述為“a Chinese crescent-shaped dumpling with a savoury filling”。
從語言學角度分析,“餃”字由“食”與“交”組成,體現其作為交子時分(除夕夜)食用的文化屬性。北京大學《中華飲食文化考》指出,餃子的折痕工藝象征古代貨币“元寶”,故春節期間食用蘊含招財進寶的吉祥寓意。
該詞的用法特征包括:
權威來源:
“餃”是一個漢字,其含義和用法可從以下幾個方面詳細解析:
“餃”指包成半圓形的有餡面食,最常見的是“餃子”。其繁體字為“餃”,拼音為jiǎo(注音:ㄐㄧㄠˇ),屬于左右結構,部首為“饣”(食字旁),總筆畫數為9畫。
餃子是中國北方傳統食物,象征團圓,常在春節等節日食用。其制作需将餡料包裹于面皮中,捏合成半圓形或月牙形。
總結來看,“餃”既是一個描述特定食物的漢字,也承載着飲食文化與傳統習俗的内涵。
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