火候英文解釋翻譯、火候的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

duration; level of attainment

例句：

這肉有點嚼不爛，你燒得火候不夠！
The meat's a bit rubbery- you didn't cook it for long enough!

分詞翻譯：

火的英語翻譯：

ammunition; anger; fire; urgent
【醫】 fire; ignis; pyro-

候的英語翻譯：

await; inquire; season; time; wait

專業解析

"火候"（huǒhou）是漢語中一個内涵豐富的多義詞，其核心含義指對火力的控制與時機把握，後引申為對事物程度的精準掌握。從漢英詞典角度可解析為以下三層含義：

一、烹饪範疇：火力與時間的調控

指烹饪過程中對火焰強度、加熱時間的精準控制，直接影響食材口感與風味。

英文對應詞：
- Heat control（火力控制）
- Timing（時機把握）
- Cooking duration（烹饪時長）
  權威釋義：
  
  《現代漢語詞典》（第7版）定義："烹調時火力的強弱和時間的長短。"
  例證：The chef's mastery of heat control determines the tenderness of the braised pork.（廚師對火候的掌握決定紅燒肉的口感。）

二、技藝層面：功夫的純熟度

比喻技藝修煉或事物處理過程中所需的經驗積累與分寸感。

英文對應詞：
- Skill mastery（技藝純熟）
- Proficiency（熟練程度）
- Critical point（關鍵節點）
  文化溯源：
  
  《漢英綜合大辭典》強調其引申義："比喻修養、實踐的程度；功夫的深淺。"
  例證：Calligraphy requires decades to achieve the right level of brushwork proficiency.（書法需數十年錘煉方能得火候。）

三、哲學意涵：時機的精準把握

源于道家"天人合一"思想，強調順應自然規律的行動時機。

英文對應詞：
- Perfect timing（恰當時機）
- Optimal moment（最佳節點）
  典籍依據：
  
  《呂氏春秋·本味》提出"鼎中之變，精妙微纖"，暗喻火候即對自然節奏的遵從。
  例證：Negotiations succeeded due to his grasp of the optimal moment for compromise.（因把握妥協火候，談判終成。）

文化獨特性與翻譯難點

"火候"的文化負載性導緻英文無完全對應詞，需依語境選擇釋義。劍橋漢英詞典建議通過短語解釋其動态過程，如"achieving the right balance through practiced judgment"（憑經驗判斷達成平衡）。

學術支持：

北京語言大學《漢語文化詞彙學》指出，該詞濃縮了中國"知行合一"的實踐哲學。
中國烹饪協會《烹饪術語标準》明确火候為"熱能強度與作用時間的綜合參數"。

（引用來源：《現代漢語詞典》商務印書館；《漢英綜合大辭典》外研社；《呂氏春秋》中華書局；劍橋漢英詞典線上版；《漢語文化詞彙學》北京語言大學出版社；《中國烹饪技法》中國輕工業出版社）

網絡擴展解釋

“火候”是一個多義詞，其含義在不同語境中有不同側重，以下是詳細解釋：

一、本義：烹饪中的火力控制

指燒制食物時火力的強弱與時間的長短，直接影響食物的口感和成熟度。例如：

大火快炒可保持蔬菜鮮嫩，如“炒青菜需掌握火候”；
炖煮肉類則需長時間小火慢熬，如蘇轼《豬肉頌》中“火候足時他自美”。

二、煉丹術中的引申

在内丹修煉中，“火候”比喻意念與氣息的調控。如《金丹正宗》所述：“以元神妙用為火候”，強調通過意識調節達到修煉目的。

三、比喻義

修養或技藝的成熟度
如“他的書法火候已到”，指技藝達到精熟境界。
關鍵時刻或時機
例如“戰鬥正到火候，援軍趕來”，形容事情發展的緊要節點。

四、實際應用示例

烹饪：煎魚需“先大火定型，後小火慢煎”；
生活：為人處世“需拿捏分寸火候”。

火候既是具象的物理控制（烹饪、煉丹），也是抽象的時機把握與能力積累，體現中文語境中“度”的哲學。如需進一步了解具體場景用法，可參考《金丹正宗》或烹饪指南。