胡麻油英文解釋翻譯、胡麻油的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 siritch

分詞翻譯：

胡麻的英語翻譯：

【醫】 sesame; Sesamum orientale Linn.

油的英語翻譯：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

專業解析

胡麻油的漢英詞典釋義與詳解

1. 術語定義

胡麻油（Húmá Yóu）在漢英詞典中對應英文術語為"Flaxseed Oil" 或"Linseed Oil"，特指從亞麻（Linum usitatissimum）的成熟種子中提取的植物油。該詞條在《漢英詞典》（外研社）中被明确标注為食用與工業用雙用途油脂，其中食用級需符合冷壓工藝标準（來源：《現代漢語詞典》第7版）。

2. 文化與應用背景

在傳統漢語語境中，"胡麻"源自古代對亞麻的稱謂（"胡"指西域傳入），常見于華北、西北地區飲食。其英文釋義需區分：

食用級（Flaxseed Oil）：低溫壓榨，保留ω-3脂肪酸（α-亞麻酸），用于涼拌、調味（來源：中國營養學會《中國食物成分表》）。
工業級（Linseed Oil）：熱壓或化學提取，用于塗料、油墨（來源：《化工大辭典》）。

3. 權威營養學價值

中國疾病預防控制中心指出，胡麻油是α-亞麻酸（ALA）最高膳食來源之一（含量約50-60%），屬人體必需脂肪酸，可轉化為EPA/DHA（來源：《中國居民膳食營養素參考攝入量》）。世界衛生組織（WHO）推薦每日攝入1-2湯匙以滿足ALA需求（來源：WHO官網營養指南）。

4. 鑒别與安全性

國家食品安全标準（GB/T 8235-2019）規定：食用胡麻油需标注"冷榨"（Cold-pressed），且酸價≤3 mg/g。若檢出溶劑殘留或苯并芘超标，則屬劣質工業油（來源：國家市場監督管理總局公告）。

參考資料

《現代漢語詞典》第7版，商務印書館
中國營養學會. 《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》
國家食品安全标準 GB/T 8235-2019《亞麻籽油》
WHO官網：Healthy diet（營養指南章節）
國家市場監督管理總局：食用油質量安全抽檢通報（2024）

網絡擴展解釋

胡麻油是一種以亞麻籽為原料榨取的食用油，具有以下多維度解釋：

一、基本定義

胡麻油又稱亞麻籽油，是通過壓榨胡麻（亞麻科植物）種子提取的脂肪油，顔色呈褐紅色，油質清澈，帶有獨特的種子香味。在中文語境中，胡麻油有時也被稱為“麻油”或“香油”（但需注意與芝麻油區分）。

二、曆史與産地

起源傳播：原産于印度及周邊地區，通過絲綢之路由回族商人引入中國，已有千年食用曆史。
主要産區：集中在中國西北高寒幹旱地區，如甯夏六盤山一帶，當地冷涼氣候和純淨環境特别適合胡麻生長。

三、營養價值

核心成分：富含α-亞麻酸（Omega-3脂肪酸），含量遠超普通食用油，被譽為“植物黃金”。
其他營養：含蛋白質、鈣、鐵等元素，以及具有潤腸作用的纖維素。
特殊價值：幹燥性強，工業上用于制造油墨、油漆，甚至用于鈔票印制。

四、食用與健康

食用建議：適合涼拌、調湯，不宜高溫煎炸，開瓶後需冷藏保存。
保健功效：
- 調節血脂、血壓，增強免疫力
- 促進大腦健康，緩解更年期症狀
- 修複消化道黏膜（對嗜辣、飲酒人群有益）。

五、文化延伸

在成語中，“胡麻油”被引申為形容繁瑣或無關緊要的事物，源自其複雜的榨取過程。

提示：選購時建議選擇黃河以北産區的冷榨胡麻油，注意與芝麻油區分。需注意過量食用可能引起腹瀉。