
【醫】 phthalin
deoxidize; reduction; return to original condition; revivification
【計】 restore; revert
【化】 disoxidation; reduction
【醫】 reduce; reduction
【化】 peptide
【醫】 peptid; peptide; phthalein
還原肽(Reduction Peptide)在生物化學中特指具有還原活性的肽類物質,主要通過其分子中的活性基團(如巯基-SH)參與氧化還原反應,維持細胞内的還原環境。典型代表是谷胱甘肽(Glutathione),其核心功能包括:
抗氧化防禦
作為關鍵抗氧化劑,還原肽通過巯基直接中和自由基(如活性氧ROS),保護細胞膜脂質、蛋白質和DNA免受氧化損傷。例如谷胱甘肽在過氧化物酶催化下将H₂O₂還原為水:
$$
ce{2GSH + H2O2 -> GSSG + 2H2O}
$$
解毒代謝
在肝髒中,還原肽與毒素(如重金屬、藥物代謝物)結合形成水溶性複合物,經膽汁或尿液排出。該過程依賴谷胱甘肽S-轉移酶(GST)催化。
氧化還原穩态調節
還原型(GSH)與氧化型(GSSG)的比例動态調控細胞信號通路(如NF-κB、MAPK),影響炎症反應、凋亡等生理過程。健康細胞中GSH/GSSG比值通常>100:1。
免疫支持
增強淋巴細胞增殖與自然殺傷細胞活性,實驗表明補充谷胱甘肽可提升巨噬細胞的吞噬能力(Journal of Immunology, 2018)。
分子機制示例
谷胱甘肽的還原能力源于其谷氨酸-半胱氨酸-甘氨酸的三肽結構,其中半胱氨酸的巯基(-SH)作為電子供體。其再生循環由谷胱甘肽還原酶(GR)催化,消耗NADPH将GSSG還原為GSH:
$$
ce{GSSG + NADPH + H+ -> 2GSH + NADP+}
$$
來源:
- Biochemical Pharmacology (谷胱甘肽在解毒中的作用機制)
- Antioxidants & Redox Signaling (氧化還原平衡調控綜述)
- Journal of Biological Chemistry (谷胱甘肽還原酶動力學研究)
“還原肽”這一術語在目前的學術或專業領域中并不常見,可能是特定領域(如生物化學、藥物研發)的專有名詞,或存在拼寫/表述誤差。以下是基于詞義的推測性解釋:
因此,“還原肽”可能指:
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